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Dienen Das Restaurant macht unsicher, sagt der Kulturwissenschaftler Christoph Ribbat, weil es eine Bühne ist. Über Kellnerwitze, Trinkgeld und falsche Hemden

„Der Kellner ist ein Antiheld“

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  5.3.2016,  Seite 28, Genuss

Ernährung

Der Tofu-Koch aus Mitte

An der Chausseestraße produziert Markus Treiber Tofu für Berlins Asia-Branche. Das Handwerk lernte der gebürtige Wiener von chinesischen Meistern.
Von Jörn Kabisch

24.1.2008

HIER IST BERLIN

Aber wo ist Afrika?
Von KAB
Ausgabe vom  20.3.2007,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNERESSEN: SuppenbörseAUTO: Oranienstraße

Von KAB
Ausgabe vom  13.1.2004,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNERSCHNITZEL: KÜRBIS SCHNITZEL: LOUIS SCHNITZEL: MARKTHALLE

Von KAB / PU
Ausgabe vom  9.12.2003,  Seite 28, Berlin

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNERGASTSTÄTTE: PrassnikBAR: SchlawinchenDEMO: Christiansen

Von KAB/ SH
Ausgabe vom  25.11.2003,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER

Essen: Pomp DuckEssen: PalazzoEssen: z. B. St. Germain

Von KAB
Ausgabe vom  4.11.2003,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER

Mode: BERLINOMAT Neu: Die Top-Berliner Und: Wildschweine

Von KAB
Ausgabe vom  9.9.2003,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER

ESSEN: Pan AsiaESSEN: Monsieur VuongESSEN: Good Friends

Von AM / KAB
Ausgabe vom  26.8.2003,  Seite 28, Kultur

RATTEN: OranienburgerEIS: VanniniDRAMA: Die Ratten

Von AM / KAB
Ausgabe vom  1.7.2003,  Seite 28, Taz-Plan

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER

NEU: Shopping-Cart-Biolek-Watchingim Prenzl-Discounter

Von KAB
Ausgabe vom  17.6.2003,  Seite 28, Berlin

BERLIN - VON KENNERN FÜR KENNER

Bar: LEE HARVEY OSWALD Restaurant: NOLA’S Radio: STAR FM

Von SH / KAB
Ausgabe vom  10.6.2003,  Seite 28, Taz-Plan