Artikel von Felix Zimmermann auf Seite 28

Das perfekte Partybuffet

Da habt ihr den Salat

„Ach, übrigens, wir machen bei unserer Silvesterfeier ein Buffet, und jeder bringt was Schönes mit!“ Ja, huch. Und nun? Wir hätten da ein paar Ideen.

Von Felix Zimmermann, Clemens Sarholz, Anna Fastabend, Florian Nass, Franziska Seyboldt, Sophie Fichtner, Waltraud Schwab, Leonie Gubela, Nico Preikschat und Jörn Kabisch

31.12.2024

Kunstakademie im Schloss Charlottenborg in Kopenhagen.

Caspar David Friedrich als Student

Spurensuche in Kopenhagen

Caspar David Friedrich ist 2024 in aller Munde. Von seiner Studentenzeit in Kopenhagen ist allerdings wenig bekannt. Was ist das Dänische an ihm?

Von Felix Zimmermann

18.9.2024

herzensort

Zwischen Ficus und Holzpaneelen

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 24.8.2024, Seite 28, gesellschaft

herzensort

Zum Kuscheln gezwungen

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 25.11.2023, Seite 28, genuss

aus einem Döner quillt Fleisch, Gemüse, Salat

Berlin-Döner im Test

Gütesiegel für Spießbürger

In Berlin wurde der Döner erfunden. In Deutschland schmücken sich deshalb viele Döner-Imbisse mit der Hauptstadt im Namen. Wir haben fünf getestet.

Von Felix Zimmermann, Doris Akrap, Fabian Stark, Sarah Lorenz und Clemens Sarholz

11.11.2023

Urlaubs-Fails aus dem Sommer 2023

Mein schlimmstes Urlaubserlebnis

Hefte raus, Klassenaufsatz! Die Sommerferien sind vorbei und – es war nicht alles eitel Sonnenschein. Zehn Geschichten.

Von Felix Zimmermann, Kersten Augustin, Nina Apin, Waltraud Schwab, Vivien Mirzai, Johanna Pichler, Philipp Brandstädter, Gunnar Hinck, Gaby Coldewey und Ann Toma-Toader

11.9.2023

herzensort

Wo Nestlinge Ästlinge werden

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 8.7.2023, Seite 28, genuss

Leerer Bahnsteig mit einem Schild: Brenner - Brennero

Liebeserklärung an einen Bahnhof

Das Tor zu einer besseren Welt

Unser Autor liebt den Bahnhof Brenner. Er liegt zwischen Nord- und Südtirol und damit zwischen Österreich und Italien.

Von Felix Zimmermann

2.5.2023

herzensort

Wo die Welt stillsteht

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 24.12.2022, Seite 28, frieden

herzensort

Leise knirscht’s, so schön

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 26.11.2022, Seite 28, genuss

ein Pflegerin von hinten fotografiert schiebt ein Krankenbett über einen Krankenhausflur

Psychiater über Prozess um Klinikmorde

Mörderischer Kostendruck

Mindestens 89 Patienten hat Pfleger Niels Högel getötet. Nun standen seine Vorgesetzten vor Gericht. Psychiater Karl H. Beine über Fehler im System.

Interview von Felix Zimmermann

30.10.2022

Eine Illustration verschiedener Schubladen, die Pläne beinhalten

Pläne schmieden 2022

Mein Kalender, die Landschaft

Rund um Silvester lässt man das letzte Jahr Revue passieren und macht Pläne fürs neue. Doch wegen Corona ist vieles ungewiss. Sechs Leute berichten.

Von Felix Zimmermann, Ruth Lang Fuentes, Daniel Böldt, Antje Lang-Lendorff und Anna Fastabend

31.12.2021

produkttest

Aerosolfreie Kommunikation

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 20.2.2021, Seite 28, genuss

Eine Hand nimmt sich Speisen von aus Schüsseln an einem Buffet

Corona in der Gastronomie

Die Schlacht ums kalte Buffet

In der Gastroszene wird gemunkelt, das Coronavirus mache den Buffets den Garaus. Wäre das so schlimm?

Von Felix Zimmermann und Paul Wrusch

14.6.2020

Eddigehausen, Landkreis Göttingen, ein paar Häuser, grüne Wiese

Erinnerungen an Tage mit Schnee

Früher war mehr Winter. Oder?

Unser Autor hat das Gefühl, dass in seiner Kindheit andauernd Schnee lag. Immer war alles weiß. Nun hat er überprüft, ob es stimmt.

Von Felix Zimmermann

11.1.2020

Dinge des Jahres 2018

Der Echo kann einpacken

2018 war für den Echo das letzte Jahr. Weil Farid Bang und Kollegah ihn für gerappten Antisemitismus erhielten, wurde er abgeschafft.

Von Felix Zimmermann

31.12.2018

zwei Würstchen rösten auf einen Stock gespießt über offenem Feuer

Unnütze Küchenutensilien

Die Wenigkönner

Für jede Küchentätigkeit gibt es ein Spezialgerät. Oft benutzt man es genau einmal – und danach nie wieder. 13 Dinge, die beim nächsten Umzug nicht mitmüssen.

Von Felix Zimmermann, Ulf Schleth, Anja Maier, Michael Brake, Jörn Kabisch, Christine Stöckel und Nicola Schwarzmaier

23.10.2018

„Münzen sind ein Medium der Geschichte“

Nicht nur Sammler, nein, wir alle würden etwas verlieren, wenn es kein Bargeld mehr gäbe: Die Numismatikerin Barbara Simon im Interview über alte Kaiser und ihre Lieblingsmünze

Von Felix Zimmermann

Ausgabe vom 11.8.2018, Seite 25, sachkunde