■ Bei vielen Naturkosthändlern stößt Marketing auf Mißtrauen. Doch Marketing muß mehr sein als "irgendwie Werbung", denn der Naturkosthandel ist im Wandel vom Verkäufer- zum Käufermarkt
Künstliche, abgeschirmte Idyllen sind der Erfolgsschlager im Tourismus: angebotssatt, befriedet und spaßig. Sie sollen sogar Natur und Kultur schützen. Wir fragen wie ■ Von Christel Burghoff und Edith Kresta