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Eine Illustation von einem Cocktailglas, darin schwimmt ein Knochen. Auf dem Tisch liegen Tomate, Gurke, Kürbis und Trüffel

Salzig-herzhafte Cocktails

Prost Mahlzeit!

Frisch und süß: So kennen wir die meisten Trendcocktails der letzten Jahrzehnte. Jetzt wird es nahrhafter – mit Essiggurkenwasser und Rinderbrühe.
Von Juliane Reichert

28.3.2023

Kartoffeln in verschiedenen Darben in Holzkisten mit Preisschildern

Die richtige Kartoffel

Speckig, cremig, moorblank

Sie werden oft nur „mehlig“ oder „festkochend“ genannt, dabei können Kartoffeln so viel mehr sein. Ein Besuch auf dem Münchner Viktualienmarkt.
Von Jannis Holl

20.3.2023

Torhaus am Eingang zum einstigen KZ Fuhlsbüttel

Ausstellung über frühe NS-Lager

Das KZ lag nebenan

Frühe Konzentrationslager waren im NS-Staat wichtige Zwischenschritte zum systematischen Holocaust. Eine Hamburger Ausstellung zeigt, warum.
Von Petra Schellen

17.3.2023

das wird

„Die Fotos sind die Bilder, die Menschen auf ihrer Flucht gesehen haben“

Der Fotograf Jean-Michel André dokumentiert in seiner Ausstellung „Borders“ auf künstlerische Weise die Fluchtrouten Geflüchteter
Von Stina Reichardt
Ausgabe vom  14.3.2023,  Seite 28, nordkultur

das wird

„Wer teilnimmt, ist eigentlich schon Gewinner“

Erstmals seit 2020 wieder so etwas wie Normalbetrieb: Sechs Nachwuchsbands treten beim 29. Bremer Schulrockfestival auf
Von Stina Reichardt
Ausgabe vom  27.2.2023,  Seite 28, nordkultur
Sexspielzeug aus schwarzem Leder vor einer roten Wand

Erfahrungen mit BDSM-Sex

What’s Sub?

Frisch geschieden testet unsere Autorin ihre Eignung für BDSM-Sex und fragt sich: Kann Unterwerfung auf Augenhöhe überhaupt funktionieren?
Von Anja Eder

17.2.2023

das wird

„Der Fokus liegt auf dem Prozess“

Theaterhaus wird zum Auto-Schredder
Von Benno Schirrmeister
Ausgabe vom  16.2.2023,  Seite 28, nordkultur

das wird

„Das Internet ist ein Ort, wo wirklich ungefiltert gesprochen werden kann“

In der Reihe Satzwechsel liest Anna Yeliz Schentke in Bremen aus ihrem polyphonen Roman „Kangal“
Von Josephine von der Haar
Ausgabe vom  13.2.2023,  Seite 28, nordkultur

Kunst und Leben

Ein Schatz von einer Ausstellung: Die Kieler Kunsthalle zeigt eine überzeugende Retrospektive der enorm vielseitigen Mary Bauermeister
Von Frank Keil
Ausgabe vom  31.1.2023,  Seite 28, nordkultur
Zu sehen ist die Ausgabe

Essays, Literatur und Performance

Das prothetische Denken

Seit 2016 ruft das Hamburger Magazin Prothese zu Debatten auf. In der vierten Ausgabe des Magazins geht es nun um Unterhaltung.
Von Paul Weinheimer

28.1.2023

das wird

„Ein Einblick in eine Welt, die sonst nur im Verborgenen stattfindet“

In Braunschweig setzt sich ein Tanzstück mit dem Thema Essstörungen und der so genannten Pro-Ana-Bewegung auseinander
Von Mila Hülquist
Ausgabe vom  26.1.2023,  Seite 28, nordkultur
Ein Junge auf einem Pferd schaut einer Drohne nach

Eine Reise durch Kirgisistan

Davonreiten ist nicht

Das Nationalgetränk ist aus vergorener Stutenmilch, eine Jurte erzählt vom Zweiten Weltkriegs, das Land vertrocknet derweil: Über Kirgisistan.
Von Philipp Brandstädter

3.12.2022

Auf dem Feld des Antirassismus

Den Goslarer Kaiserring 2022 hat, dem Brexit zum Trotz, der Brite Isaac Julien erhalten. Dessen film- und medienkünstlerisches Werk kreist um die Schwarzen Kämpfe für Freiheit in den USA
Von Bettina Maria Brosowsky
Ausgabe vom  14.11.2022,  Seite 28, nordkultur
Illustration mit Mensch, Auto und Wecker

Baden in jeder niederländischen Provinz

Mit allen Wassern gewaschen

Kann man in den Niederlanden an einem Tag in allen zwölf Provinzen schwimmen gehen? Unser Autor hat es probiert. Ein nasskalter Roadtrip.
Von Tobias Müller

12.11.2022

Ein Gemälde zeigt Heinrich Gelrie aus Zütphen

„Zütphen-Oratorium“ in Bremen

Was wollen wir feiern?

Bremen war über Jahrhunderte eine Stadt der Ausgrenzung aller Nicht-Reformierten. Nun feierte ein Oratorium die erste evangelische Predigt in Bremen.
Von Henning Bleyl

11.11.2022

Gabrielle, Utah

„Wir sind immer unter­besetzt und überarbeitet“

Von Johannes Hör und Matthias Weigand
Ausgabe vom  22.10.2022,  Seite 28, gesellschaft
Auf einem Tisch liegt eine Auswahl bunter Ansteckbuttons, die Solidarität mit den Kaffee-Arbeiter*innen ausdrücken sollen

Arbeitskampf in den USA

Der Zorn des neuen Proletariats

Sie sind jung, fleißig, selbstbewusst – und wollen sich nicht länger ausbeuten lassen. Jetzt streiten Starbucks-Beschäftigte US-weit für ihre Rechte.
Von Matthias Weigand und Johannes Hör

22.10.2022

das wird

„Strukturen sind nicht gott-gegeben“

In der Bremer Filmreihe Kirche & Kino läuft May Spils‘ antiautoritäre Komödie „Zur Sache, Schätzchen“ im City 46
Von Wilfried Hippen
Ausgabe vom  10.10.2022,  Seite 28, nordkultur

das wird

„Viele Hymnen auf den Diktator“

Eine Recherche-Performance zeigt, wie nicht nur Bremen und Hamburg Chile ausgeblutet haben
Von Jens Fischer
Ausgabe vom  29.9.2022,  Seite 28, nordkultur
Patriotische Straßenkunst mit Graffiti und Plakaten für Kampfgeist, Durchhaltevermögen und den Militärdienst

Kriegsdienstverweigerer in der Ukraine

Versteckt im eigenen Land

In der Ukraine können Männer jederzeit zum Militär eingezogen werden. Michail Nasarenko – jung, queer, gut ausgebildet – will nicht an die Front.
Von Peggy Lohse

25.9.2022