Intensive Landwirtschaft mit Monokulturen, Flurbereinigung und synthetischen Pflanzenschutzmitteln bedrohen die heimische Artenvielfalt. Höchste Zeit für effektive Schutzmaßnahmen
Slow Food Deutschland fordert eine Ökologisierung der Landwirtschaft. Die Vorsitzende Ursula Hudson erklärt, wieso sich der Verein gegen die industrielle Agrarwirtschaft engagiert und warum Genuss und Verantwortung beim Essen keine Widersprüche sind