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Slow-Food-Ikone Ursula Hudson ist tot

Es ging um mehr als gutes Essen

Ursula Hudson hat aus Gourmet-Getue eine politische Bewegung geformt. Nun ist die Chefin von Slow-Food-Deutschland gestorben. Ein Nachruf.
Von Manfred Kriener

13.7.2020

Männer in Schutzanzügen reden mit einer Frau

Tönnies-Beschäftigte in Quarantäne

Das große Warten

Seit drei Wochen sind viele, die bei Tönnies arbeiten, in Quarantäne. Ihr Unmut richtet sich gegen die Behörden und gegen ihre Arbeitgeber.
Von Jonas Seufert und Lukasz Grajewski

11.7.2020

Ein Feldhamster schaut aus einem Erdloch

Aktuelle Rote Liste bedrohter Arten

Hamster pfeift aus dem letzten Loch

Auf der aktuellen Roten Liste der gefährdeten Arten finden sich nicht nur Insekten und Vögel, sondern auch schmusige Tiere – wie der Feldhamster.
Von Sandra Röseler

9.7.2020

Ein Kinderrücken wird mit Sonnenmilch eingecremt

UV-Filter schaden Umwelt

Korallenkiller Sonnencreme

Die meisten Sonnencreme-Filter gegen Ultraviolettstrahlung schädigen Korallenriffe und Fische. Doch es gibt Alternativen: Naturkosmetik.
Von Mareike Andert

8.7.2020

der Farmer Lúcio Damália steht inmitten eines seiner Felder. Im Hintergrund blauer Himmel mit leichter Bewölkung

Landkonflikt in Brasilien

Soja? So nein!

Im Südwesten Brasiliens haben Indigene Land besetzt, von dem ihre Ahnen vertrieben wurden. Die Farmer wollen das nicht hinnehmen.
Von Niklas Franzen

4.7.2020

Zahl des Tages

1.000 durchfallfreie Hirsche

29.6.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Seeadler hat einen Fisch gefangen

Schutz von Wildtieren in Feuchtgebieten

Bleifrei ballern

Die EU-Kommission will Bleimunition zur Jagd in Feuchtgebieten verbieten. Die Bundesregierung stimmt dagegen und argumentiert mit Tierwohl.
Von Hanna Gersmann

24.6.2020

Arbeiter des Tönnies-Schlachthofs in Rheda-Wiedenbrück

Nach Corona-Ausbruch in Schlachthof

Kritik an Boykott von Tönnies

Verbraucherschützer haben sich gegen einen Boykott von Fleisch des Tönnies-Konzerns ausgesprochen. Die gesamte Branche müsse sich ändern.
Von Jost Maurin

22.6.2020

Coronaausbruch: Tönnies stoppt Schlachtungen

In westfälischer Fabrik infizieren sich 400 Arbeiter. Nun fehlen 20 Prozent aller Fleischprodukte
Von Jost Maurin

18.6.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8

Zahl des Tages

> 1500Nerze

8.6.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Eine Sau liegt im Stall auf Stroh

Anstehender Beschluss zu Tierschutz

Saumäßige Veränderungen nötig

Am Freitag soll der Bundesrat über mehr Tierschutz in der Schweinezucht entscheiden. Landwirte haben zur Demo aufgerufen.
Von Hanna Gersmann

4.6.2020

Neue Debatte über Hundefleisch

Nachdem China die Regeln für den Fleischkonsum verschärft, sehen Tierschützer Chancen für Wandel
Von Sandra Röseler

4.6.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8
3 Buntböcke

Vom Aussterben bedrohte Tiere

Artensterben beschleunigt sich

515 Arten von Säugetieren, Vögeln und Reptilien stehen kurz vor dem Aussterben, warnen Forschende. Die Entwicklung beschleunige sich selbst.

2.6.2020

Betriebsgelände eines Schlachthofs, durch einen Zaun hindurch fotografiert

Corona-Ausbrüche in Schlachthöfen

Schluss mit Subunternehmen

Die Bundesregierung will große Schlachtbetriebe zum Einsatz eigener Arbeiter verpflichten. Es ist eine späte Reaktion auf alte Missstände.
Von Wolfgang Mulke

20.5.2020

Schweine laufen nach der Tötung durch die Stationen im Zerlegebereich eines Schlachthofes.

Nach Coronainfektionen in Schlachthöfen

Das Ende der Subunternehmen?

SPD-Arbeitsminister Heil will Werkverträge in der Fleischindustrie verbieten. Die Grünen verlangen strengere Regeln gegen Ausbeutung in Schlachthöfen.
Von Jost Maurin

17.5.2020

Zahl des Tages

25 Euro

5.5.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8

Zahl des Tages

5 Minuten Winkewinke

4.5.2020

wirtschaft + umwelt,  S. 8
Ein Bienenfressser fängt eine Libelle.

Analyse zu Insektensterben

Weniger Ameisen, mehr Libellen

Eine Metastudie bestätigt den globalen Rückgang bei landlebenden Insekten. Verblüffend aber ist ein Zuwachs von Wasserinsekten.
Von Andrew Müller

24.4.2020

Eine Blaumeise auf einem blühenden Ast.

Ursache des Meisensterbens gefunden

Es ist ein Bakterium

Seit Wochen bereitet eine neue Krankheit Vogelfreunden Sorgen. Forscher*innen wissen nun, welcher Erreger das Blaumeisensterben verursacht.
Von Andrew Müller

23.4.2020

Eine Blaumeise fliegt durch Getreide.

Unbekannte Vogelkrankheit

Blaumeisen mit Atemnot

Eine mysteriöse Epidemie führt bei Vögeln zu Lungenentzündungen. Der Naturschutzverband Nabu vermutet ein Bakterium als Ursache.
Von Andrew Müller

15.4.2020