Saisonal, regional, reduziert: Die japanische Hochküche Kaiseki feiert die Einfachheit. „Es geht darum, die Jahreszeiten zu essen“, sagt der Philosoph Malte Härtig.
WCMX Eigene Parasportarten gibt es inzwischen reichlich. Das recht neue Rollstuhl-Skaten stellt noch einmal eine ganz besondere Herausforderung dar. Angebote dafür gibt es nicht nur in Berlin
