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Nachhaltige Handarbeit

Möbel wie Sofas oder Sessel gibt es mittlerweile verhältnismäßig günstig bei Ikea und Co zu kaufen, doch langlebig sind sie selten: Nachhaltig ist, wenn man die plattgesessenen oder abgewetzten Möbel zur Polsterei bringt. Dort erhalten sie eine neue Polsterung und Stoffbezüge. Das ist zwar nicht günstig, aber verlängert das Produktleben um Jahre und Jahrzehnte
Von André Zuschlag

5.6.2021

nord thema,  S. 63-64

Leben, wo andere nur campen

Die Nachfrage nach dauerhaftem Wohnen auf Campingplätzen steigt – rechtlich ist das aber umstritten. In Orten, die kaum TouristInnen haben, wird es bisweilen geduldet
Von Joachim Göres

27.3.2021

nord thema,  S. 63-64

Fabrikation für alle

In öffentlich zugänglichen Wertstätten kann jeder die neue 3-D-Druck-Technologie erlernen und eigene Ideen verwirklichen. Ein Besuch im Open Lab der Helmut-Schmidt-Uni in Hamburg-Jenfeld
Von Hannes Vater

5.10.2019

nord,  S. 63

Selbstabfüllung in Sessel-Landschaft

Immer mehr Geschäfte bieten Lebensmittel ohne Plastik- und Papierverpackungen an. Darunter das „Füllkorn“ in Bremen, das längst über eine treue Stammkundschaft verfügt
Von Florian Fabozzi

14.9.2019

nord,  S. 63

Es muss nicht immer Streik sein

Im Kampf um mehr Gehalt oder bessere Arbeitsbedingungen setzen Unternehmen und Gewerkschaften immer noch zu wenig auf Mediation. Dabei ließen sich mit diesem Verfahren wirtschaftliche Schäden vermeiden und Eskalationen verhindern
Von Florian Maier

19.1.2019

nord,  S. 63

Echte Hamburger bis in den Tod

Mit dem „Hamburger Grab“ begegnet der Friedhof Ohlsdorf einerseits dem Trend zu kostengünstigen Grabstätten. Andererseits appelliert das Angebot an den in Hamburg verbreiteten Lokalpatriotismus – und an das Bedürfnis nach ein bisschen Ewigkeit
Von Katrin Seddig

10.11.2018

nord,  S. 63

Superfood der Gründerzeit

Die Banane ist die erste Frucht, die mit massivem Marketing schmackhaft gemacht wurde: Das legte früh den Grund für eine problematische Vorliebe
Von Calendal Klose

27.10.2018

nord,  S. 63

Hütte zum Häkeln

Gartenhäuser sind der Inbegriff von Nützlichkeit, finden darin doch vom Rasenmäher bis zur Hollywoodschaukel allerlei Gerätschaften einen trockenen Platz. Einige Trends zu kleinen Häusern zeigen allerdings auch manche Sinnlosigkeit
Von Florian Maier

25.8.2018

nord,  S. 63

kette und speiche

14.4.2018

nord,  S. 63

Keine Askese, nirgends

Im Mittelalter zählte es zu den mächtigsten im Norden: das prächtige gotische Kloster Preetz bei Kiel, das bis heute günstige Wohnungen für Frauen bietet. An zwei Weihnachtsmarkt-Wochenenden öffnet es seine Tore
Von Hajo Schiff

9.12.2017

nord,  S. 63

Eierlegende Wollmilchsau fürs grüne Gewissen

Blockheizkraftwerke erzeugen Wärme und Strom. Sie verwerten dabei 90 Prozent des Brennstoffs, wo herkömmliche Kraftwerke nur rund ein Drittel schaffen. Aber für wen lohnt sich eine Investition in die teuren Anlagen?
Von Lukas Thöle

18.11.2017

nord,  S. 63

Bier in Bourbon-Fässern

handwerk Die wiederbelebte Bremer „Brau Union“ macht Gerstensaft für Gourmets. Auch allein mit Hopfen und Malz schafft sie es, ein Citrus-Grapefruit-Aroma zu erzeugen
Von Thomas Joerdens

29.7.2017

Nord,  S. 63

Wenn der Sprudel nach Plastik schmeckt

dURSTLÖSCHER Teurer muss nicht besser sein: Stiftung Warentest hat 30 Mineralwasser getestet – die Note „sehr gut“ bekam keines

8.7.2017

Nord,  S. 63

Führungen durch Fertiges

Baukunst Am Tag der Architektur in Bremen und Niedersachsen laden Bauherrn zu Führungen durch gerade fertiggestellte Gebäude, die eine Jury als besonders gelungen ausgezeichnet hat
Von Joachim Göres

24.6.2017

Nord,  S. 63

„Ich habe das im Blut“

Edler schenken Der Hamburger Thomas Keil ist einer der Wenigen, die noch traditionelle, rahmengenähte Maßschuhe herstellen – gefertigt mit Handwerkszeug, das es sonst nur noch im Museum gibt
Von Hannes Vater

10.12.2016

Nord,  S. 63

Es geht nicht nur um Geld

Baufinanzierung Für viele Menschen ist das eigene Haus oder die eigene Wohnung ein Wunsch, für den es sich lohnt, auf vieles zu verzichten. Dabei zeigt sich der Staat von seiner großzügigen Seite
Von Hermannus Pfeiffer

24.9.2016

Nord,  S. 63

Mundwerk: Christoph Raffelt In Christof Eichels Biokonditorei

Über Tofu, Dinkel und glutenfreie Torten

Von Christoph Raffelt

20.8.2016

Nord,  S. 63

Reif für die Insel

PREKARIAT Jazzmusiker verdienen laut einer Hildesheimer Studie monatlich nur 1.000 Euro im Schnitt. Das Jazzfestival Föhr lockt Bands deswegen auch mit kostenlosen Urlaubstagen
Von Joachim Göres

9.7.2016

Nord,  S. 63

Der Kattendorfer hof arbeitet ethisch – Das geht nur, weil er seine produktion als ernteanteile verkauft

Solidarität mit dem Schwein

Von Christoph Raffelt

30.4.2016

Nord,  S. 63

Anders übernachten im Fass

GLAMPING Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Urlaubserfahrungen ist, kann ein neues Angebot ausprobieren: Übernachten im Holzfass
Von Anna Dotti

23.4.2016

Nord,  S. 63