Artikel mit ‘essen 19’ auf Seite 28

Im Hintergrund läuft Radio Energy

Auch wer unterwegs ist, muss essen. Und landet dabei oft an kulinarischen Nicht-Orten, austauschbar und doch sehr speziell. Tagebucheinträge aus dem Transit

Von Luciana Ferrando

Ausgabe vom 31.5.2025, Seite 29, gesellschaft

herzensort

Wo die Großstadt Pause macht

Von Tobias Wuertz

Ausgabe vom 24.5.2025, Seite 28, gesellschaft

Fisch und Pommes frites auf einem Teller

„Chippers“ in Irland

Fish and Chips? Pesce e pattatine fritte!

Frittierter Fisch mit Pommes, Essig und Salz gilt als Leibspeise in Irland. Dabei waren es Italiener, die das Gericht dort verbreitet haben.

Von Ralf Sotscheck

10.5.2025

Mehrwertsteuersenkung in der Gastronomie

It's not the economy, stupid!

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

„Die Gastronomie stirbt“: Das ist ein Narrativ, das den Leuten immer schwerer auszureden ist. Die hohe Politik fördert diese Erzählung.

31.3.2025

Zwei Frauenhände führen mit sanftem Druck eine chirotherapeutische Behandlung an der stark behaarten Brust eines liegenden Mannes durch

Spielfilm „Im Haus meiner Eltern“

Intimer Blick auf den Umgang mit Schizophrenie

Tim Ellrich zeigt mit „Im Haus meiner Eltern“, wie sich im Kino von der eigenen Familie erzählen lässt. Bremens Filmfest zeigt den Film im Wettbewerb.

Von Wilfried Hippen

19.3.2025

Engagierter Stand-Up

Lachen gegen die Öko-Angst

Wer den Greenwashing Comedy Club in Paris besucht, darf über den Klimawandel lachen und auch über das eigene Ökobewusstsein. Ist das woke oder witzig?

Von Elisa Kautzky

28.2.2025

Nickerchen gegen den Klimawandel

Im Theaterstück „Der lange Schlaf“ der Landesbühne Nord geht es ums Wegdösen angesichts der globalen Krise. Die Umsetzung überzeugt nicht

Von Jens Fischer

Ausgabe vom 21.2.2025, Seite 28, nordkultur

Ein junges Paar steht vor einem halb herunter gerissenen Werbeplakat. Die Löcher gegen den Blick frei in eine triste Wohnung in der ein Mann an einem Tisch sitzt.

Musiktheater „Schlaflos“ in Braunschweig

Mitgefühl für die Elenden

Regisseur Philipp Krenn verlegt seine Adaption von Jon Fosses Erzählung „Schlaflos“ ins Berlin der 1970er: Teenager kämpfen am Bahnhof Zoo ums Überleben.

Von Jens Fischer

19.2.2025

„Zwischenraum“ für die Partizipation

Der Vinyl-Schatz vom Museumsboden

Ein Scharnier zwischen Drinnen und Draußen, Museum und Menschen: Der „Zwischenraum“ im Hamburger ethnologischen Museum MARKK wird sechs Jahre alt.

Von Petra Schellen

8.2.2025

Ein äterer Mann springt kopfüber in den Bosporus, unten erwarten ihn Schwimmer

Baden im Bosporus

Kopfüber ins Glück

Der Bosporus prägt Istanbuls Stadtbild, doch in ihm schwimmen tut kaum jemand. Über eine verschworene Gemeinschaft, die den Sprung ins Wasser wagt.

Von Jelena Malkowski

18.1.2025

Pianist über Klassik und Roma-Musik

„Fließende Übergänge sind typisch für Roma-Musik“

Das klassische Atos-Trio, ein Roma-Violinist und eine Gipsy Band spielen in der Hamburger Elbphilharmonie. Thomas Hoppe über gegenseitige Inspiration.

Interview von Petra Schellen

16.1.2025