Artikel mit ‘de winter’ auf Seite 25

südwester

Einfach startklar

Von Franziska Betz

Ausgabe vom 3.3.2023, Seite 25, nord

Illustration eines Hauses, eine einsame Frau steht am Fenster, ringsherum ist ein Labyrinth aus Fragmenten von Hakenkreuzen, Händen und Fäusten

Rituelle Gewalt

Eine ausgeblendete Realität

Rituelle Gewalt ist eine sehr brutale Form des Missbrauchs. Manche zweifeln ihre Existenz an. Julia Winter nicht. Sie hat sie erlebt.

Von Sean-Elias Ansa und Ruth Lang Fuentes

11.2.2023

Der Gletscher Haugbreen im Jostedalsbreen Nationalpark in Norwegen

Eine Reise zum Gletscher

Mit Poesie im Gepäck

Unsere Autorin forscht zu Gletscherlyrik. Sie reist zum norwegischen Jostedalsbreen, um den Eisriesen kennenzulernen – und um Abschied zu nehmen.

Von Anne-Sophie Balzer

2.2.2023

Biologe über Zimmerpflanzen

„Der Gummibaum ist ein Evergreen“

Junge Stadtmenschen haben Zimmerpflanzen neu für sich entdeckt. Biologe Nils Köster über die Gründe – und woher die Liebe zu Flamingoblume & Co kommt.

Interview von Michael Brake

10.9.2021

Holzstich eines historischen Gastraums um 1880 mit Kachelofen und Eckbank

Autor über Gasthaussterben

„Es gibt eine große Sehnsucht“

Überall sterben Gasthäuser, heißt es. Aber stimmt das? Erwin Seitz hat nachgeforscht und sagt: Nie war das Gasthaus zeitgemäßer als heute.

Interview von Jörn Kabisch

5.7.2021

Goldgelbe Teigtaschen liegen auf einem Teller neben einer Schale mit Soße, der auf einer rotweiß karierten Tischdecke steht

Bolivianisches Essen-Lieferservice

Sonntag ist Salteñas-Tag

Süß, herzhaft und etwas scharf: Luis und Luis kochen bolivianisch in Berlin. Ihre Erdnusssuppe, Cuñapés und Empanadas schmecken nach Heimat.

Von Luciana Ferrando

28.9.2020

Abrechnung mit Großbritannien

Ein ganzes Königreich ist krank

Der britische Schriftsteller John Burnside wird Ende April mit Verdacht auf Covid-19 ins Krankenhaus eingeliefert. Das öffnet ihm die Augen.

Von John Burnside

5.6.2020

Sehr viele knallorange Kürbisse auf einem Haufen

Veganer Kürbiskuchen

Ein Rezept gegen die Dunkelheit

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer

Im Kuchen verbacken schmeckt der orange Alleskönner am allerbesten. Unsere Kolumnistin verrät ihre liebste Pumpkin-Pie-Variante.

26.11.2019

Ein Junge hält einen Brokkoli und schaut angewidert

Entschuldigungsbriefe an Lebensmittel

Meine Suppe ess ich jetzt

Einst schüttelte es unsere AutorInnen, wenn sie an Zwiebeln, Pils oder Kalbszunge dachten. Heute sehen sie es anders.

Von Franziska Seyboldt, Jörn Kabisch und Philipp Daum

18.3.2019

Ein Teller Käsespätzle steht auf einem Brett, mit zwei Gabeln werden Spätzle rausgenommen, der Käse zieht lange Fäden

Allgäuer Kässpatzen selbst machen

Schmeckt auch weit weg vom Berg

Es geht nicht mit der Presse, nur mit dem Hobel. Max und Moritz kochen Allgäuer Kässpatzen – und erklären, was sie von schwäbischen unterscheidet.

Von Lea De Gregorio

10.3.2019

Kurz war es mollig warm

Unsere Autorin heizt mit Holz und Kohle. Diese Art des Heizens ist etwas für Nostalgiker. Heimlich besorgen sie sich dann doch elektrische Heizstrahler

Von Doris Akrap

Ausgabe vom 2.3.2019, Seite 25, sachkunde

Auf einem Tisch stehen Gebäck und zwei Kaffee mit Milchschaum.

Kolumne Teilnehmende Beobachtung

Lasst uns über das Wetter reden!

Kolumne Jana Lapper

Trotz eisiger Kälte herrscht in alten Leipziger Backstuben seit Jahrzehnten die gleiche Gemütlichkeit. Neue Kunden müssen das soziale Eis brechen.

4.3.2018

Bauwägen mit kahlen Bäumen hinter einer Absperrung auf einem Wagenplatz

Wagenplätze in Leipzig

Einheizen für die Unabhängigkeit

Im Winter bestimmt der Ofen den Rhythmus in der Wagenburg. Sehnsucht nach einer Wohnung kommt dennoch nicht auf. Ein Besuch.

Von Katharina Müller-Güldemeister

3.3.2018

Ein Fernbus am Seitenstreifen einer Straße

Kolumne So Sach(s)en

Wellnesslandschaft für Passagiere

Kolumne Denis Giessler

Mangels Busbahnhof sind Fahrgäste in Leipzig schutzlos der Witterung ausgeliefert. Doch bald wird die Haltestelle dem Fernverkehrswachstum angepasst.

17.2.2018

Eine Wolkenfront schiebt sich vor den blauen Himmel

Feinstaub-Forschung in Leipzig

Pekinger Atmosphäre

Das Leibniz-Institut für Troposphärenforschung kann bald simulieren, wie sich Feinstaub in der Luft verhält. Diese hat sich in Leipzig jüngst verbessert.

Von Denis Giessler

9.12.2017