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Sarah Wiener Die Zutat

Jetzt werden grüne Blätter gesucht

Von Sarah Wiener
Ausgabe vom  13.3.2021,  Seite 28, genuss

corona in hamburg

„Ein Großteil bietet Homeoffice an“

Von Nele Aulbert
Ausgabe vom  12.3.2021,  Seite 32, taz hamburg

Das große Fußball-Abc

Was unterscheidet einen unnötigen von einem nötigen Ballverlust? Wie lautet die Drittstaatregelung in einer Pandemie? Ein Glossar
Von Bernd Müllender und Manfred Kriener
Ausgabe vom  27.2.2021,  Seite 25, sachkunde

Jörn Kabisch Angezapft

Panschen Sie weiter, Monsieur Tilquin!

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  20.2.2021,  Seite 28, genuss
Mann in einer verglasten Klabine an einem Mast, im Hintergrund Container

Hafenfirma erschwert Teilzeitarbeit

Verhaftet im System

Eine Hafenarbeiterin und Mutter beim Hamburger Umschlagsbetrieb Eurokai kämpft um Teilzeitarbeit zur Kinderbetreuung. Firma fürchtet „Systembruch“.
Von Kai von Appen

15.2.2021

Fotos der zehn NSU-Opfer

Kulturprojekt gegen NSU-Schlussstrich

Mit Kultur gegen das Vergessen

Die ersten rechtsterroristsichen NSU-Morde sind 20 Jahre her. Das bundesweite interdisziplinäre Projekt „Kein Schlussstrich“ soll daran erinnern.
Von Petra Schellen

9.2.2021

Joggerin mit Hund im Schnee

Historiker über Fitnesskultur

„Fitnesskult ist hochpolitisch“

Der Historiker Jürgen Martschukat analysiert das Sportzeitalter: Nur wer seinen Körper auf Trab hält, kommt gesellschaftlich weiter.
Interview von Doris Akrap

8.2.2021

nachrichten

Ausgabe vom  5.2.2021,  Seite 28, taz hamburg

Balkonkonzert plötzlich unter Straftat-Verdacht

Die Polizei definiert ein wöchentliches Konzert in St. Pauli als „politische Versammlung“ und notiert Personalien. Die InitiatorInnen haben eine Demo gegen „Kriminalisierung“ angemeldet
Von Petra Schellen
Ausgabe vom  2.2.2021,  Seite 28, taz hamburg

heute in hamburg

„Dankbarkeit baut eine Verbindung auf“

Von Petra Schellen
Ausgabe vom  6.1.2021,  Seite 28, taz hamburg
Eine Bronzebüste von Ex-Bundeskanzler Helmut Schmiidt ragt aus Baumkronen hervor

Vorauseilender Jahresrückblick 2021

Helmut statt Otto

Wie wird 2021 in Hamburg gewesen sein? Über die Brexit-Konsequenzen in den Elbvororten, die Nöte von Messen und Musicals und die Sozialdemokratie.
Von Alexander Diehl

31.12.2020

Junge Obdachlose sitzen auf dem Fußweg vor einer Tür

Junge Obdachlose in Hamburg

Im Lockdown auf der Straße

Sozialarbeiter fordern, dass die Stadt Hotelzimmer für junge wohnungslose Menschen bezahlt. Das mit Spenden finanzierte Hotelprojekt ist schon voll.
Von Kaija Kutter

21.12.2020

Eine dreigeteilte Zeichnung. Ein Ei wird in eine Schüssel geschlagen. Hausgemachte Limonade in einer Glasflasche. Ein Teller voller Kartoffeln wird mit Salz bestreut

Der kulinarische Jahresrückblick

Und, hat’s geschmeckt?

2020 war wirklich verdammt bitter. Aber es war auch süß, sauer, salzig und umami. Unsere Autor:innen berichten von ihren kulinarischen Höhepunkten.
Von Adrian Schulz, Ariane Sommer, Jörn Kabisch, Michael Brake, Juliane Reichert und Lin Hierse

27.12.2020

Junge Menschen sitzen in einem Hörsaal eng zusammen.

Hochschul-Lehre in Hamburg

Hybrid-Semester fällt aus

Uni-Chef Lenzen sagt kurzfristig alle Präsenz-Lehrveranstaltungen ab, die nicht „zwingend“ sind. Lehrende protestieren. Die Senatorin hält sich raus.
Von Kaija Kutter

6.11.2020

heute in hamburg

„Große Anstalten sind eher belastet“

Von Kaija Kutter
Ausgabe vom  3.11.2020,  Seite 28, taz hamburg

heute in bremen

„Wir gucken, wo die Energie verpulvert wird“

Von Alina Götz
Ausgabe vom  30.10.2020,  Seite 33, taz.bremen

heute in hamburg

„Pandemie wird gegen Proteste genutzt“

Von Lissy Malethan
Ausgabe vom  27.10.2020,  Seite 28, taz hamburg

produkttest

Teilen wie Deutsche

Von Leonard Maximilian Schulz
Ausgabe vom  24.10.2020,  Seite 28, genuss
Vegetarische Produkte im Supermarktregal

EU-Parlament zu Fleischersatzprodukten

Veggie-Wurst bleibt Wurst

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Das EU-Parlament lehnt ein Verbot von Bezeichnungen wie „Veggie-Burger“ ab. Zum Glück, alles andere wäre Irrsinn gewesen.

23.10.2020

Vor einem riesigen Holzhaus sitzen ein Mann und eine Frau mit ordentlich Abstand

Essen und Trinken in der Ostschweiz

Der Geschmack von Heu und Heimweh

Wie schmeckt ein Bergdorf? Das fragt sich unter Autor bei einer Wanderung durch Graubünden. Er findet Craftbier, Bündnerfleisch und Wachteleierlikör.
Von Andreas Hergeth

17.10.2020