Artikel mit ‘Weniger Lust auf Milch’

Professor Christian Happi bei der Arbeit im Labor.

Biologe über Pandemiebekämpfung

„Afrikaner können mit Epidemien umgehen“

Die Lehren aus der Ebola-Epidemie in Westafrika waren die Grundlage für die Pandemiebekämpfung von Covid, sagt der Biologe Christian Happi.

Interview von Adefunmi Olanigan

4.1.2025

Drei Frauen stehen in einem Blumengeschäft

Floristinnen über ihr Familiengeschäft

„Wir haben alles gegeben“

Großmutter, Mutter und Enkelin haben in diesem Blumenladen Sträuße gebunden. Ein Gespräch im Hamburger Blumenkeller über Familie und Fachkräftemangel.

Interview von Friederike Gräff

5.12.2024

Bewusster Leben

Der lange Weg zum guten Essen

Gutes Essen ist, was gut für die Gesundheit und gut fürs Klima ist. In Bremen fangen sie schon in den Kitas damit an.

Von Benno Schirrmeister

11.6.2024

Studie klimaschädliche Werbung

Wer hat Lust auf Gummibärchen?

Kreuzfahrten, Butter, Gummibärchen: Jeder dritte Werbespot auf Youtube und im Fernsehen wirbt für klimaschädliche Produkte. Was tun?

Von Enno Schöningh

10.5.2024

Zurück aus der Hauptstadt

Berlin, die Stadt des Mangels

Kolumne Speckgürtelpunks von Jan-Paul Koopmann

Endlich ist unser Autor wieder umgeben von Dohlen und Dorfgaragen. Nachdem er sich in Berlin den Rest seines Hasses auf die Stadt abgeholt hat.

22.3.2024

2 aufgeschlagene Eier mit tiefgelbem Eidotter

Feine Eierspeisen

Eier! Wir brauchen Eier

Seit seiner Kindheit liebt unser Autor Eier. Aus diesen lassen sich raffinierte Kreationen zubereiten, welche auch die Partnerin zum Erzählen anregen.

Von Clemens Sarholz

3.3.2024

wortwechsel

Animal Farm! Kühe wollen zum Brandenburger Tor!

Die Agradieselförderung wird 2026 gestoppt, aber die Ampel „denkt nach“ über mögliche Entlastungen für die Bauern. Wird der „Tierwohl-Cent“ für Fleischvermarktung eingeführt?

Ausgabe vom 17.1.2024, Seite 18, briefe

Auf enem Tisch liegen Pickles, mit Gemüse und hellen Gewürzen

Kochbuch aus Afghanistan

Chutneys und Pickles

Afghanistan kommt nicht zur Ruhe, aber die Traditionen werden weiter gepflegt. Sarghuna Sultanie hat typische Gerichte in einem Kochbuch versammelt.

Von Frank Winter

18.12.2023

Shopping in Berlin-Neukölln

10 Dinge von der Sonnenallee

In den Läden der Straße gibt es mehr als nur Obst, Gemüse und Fleisch, das halal ist. Eine überraschende Einkaufstour in zehn Etappen.

Von Andreas Rüttenauer und Ruth Lang Fuentes

11.2.2023

Einkaufstüten mit Lebensmitteln, darunter Eier und Frischkäse

Folgen der Inflation in Ostdeutschland

Es reicht einfach nicht

Die hohen Preise bereiten Millionen Menschen Existenzprobleme. Besonders hart trifft es Ostdeutschland, wo Löhne und Renten noch immer niedriger sind.

Von Rieke Wiemann

16.9.2022

Eine noch sehr unfertige Stadionbaustelle in Katar

Alternativen zur Fußball-WM in Katar

Ratgeber für Boykotteure

Mit der Auslosung nimmt die Fußball-WM in Katar Gestalt an. Die taz stellt zehn Ideen als Alternative vor.

Von Andreas Rüttenauer, Martin Krauss und Johannes Kopp

2.4.2022

Interview mit Öko-Bäuerin Anja Hradetzky

Das ist mein Leben, kein Projekt

Bäuerin Anja Hradetzky über die Arbeit auf ihrem gepachteten Bauernhof in der Uckermark, wesensgemäße Tierhaltung und gentrifizierende Berliner Yoga-Studio-Besitzer.

17.3.2022

Harald Welzer über Möglichkeitsräume

Landlust!

Kann das Land postcoronal die Zone der gesellschaftlichen Transformation werden?

7.3.2022

Fragen und Antworten zum Immunsystem

Immunisier' mich, Baby!

Wie hat unser Immunsystem die Lockdowns überstanden? Helfen Nahrungsergänzungsmittel? Fragen und Antworten zum Abwehrsystem des Körpers.

Von Stella Schalamon

10.10.2021

Eine renovierte Burg, davor ein Garten mit einer Frauenstatue

Veganes Hotel in Brandenburg

Ich bin dann mal veg

Kissen ohne Daunen, Ausflüge auf Bambusrädern und Yoga vor dem Frühstück: In der Prignitz hat Deutschlands größtes veganes Hotel eröffnet.

Von Philipp Mausshardt

5.9.2021

Drei Fotos nebeneinander: Ein Baby riecht an einer großen Zitrone, ein Brettchen in Form eines Igels mit Essen, Kinderhände halten Rosenkohl

Beikost-Trend Baby-led Weaning

Freiwilligkeit statt Brei-Fahrplan

„Baby-led Weaning“ ist eine Alternative zum ewigen Brei. Babys essen bei den Eltern mit und sollen so früh lernen, Essen als Genuss zu begreifen.

Von Amonte Schröder-Jürss

14.3.2021

Eine dreigeteilte Zeichnung. Ein Ei wird in eine Schüssel geschlagen. Hausgemachte Limonade in einer Glasflasche. Ein Teller voller Kartoffeln wird mit Salz bestreut

Der kulinarische Jahresrückblick

Und, hat’s geschmeckt?

2020 war wirklich verdammt bitter. Aber es war auch süß, sauer, salzig und umami. Unsere Autor:innen berichten von ihren kulinarischen Höhepunkten.

Von Adrian Schulz, Ariane Sommer, Jörn Kabisch, Michael Brake, Juliane Reichert und Lin Hierse

27.12.2020

Mon Dieu, und er ist kein Japaner!

Im Glas, statt in Folie, mit Kräutern aus der Region, statt aus Übersee, und mit Geschmack, statt fad: Die Welt und den Tofu will Victor Thomas in seiner Bremer Manufaktur verbessern

Von Marie Gogoll

Ausgabe vom 28.11.2020, Seite 61, nord thema