Warme Wohnung, kühler Fluss Ein Energieversorger will Abwärme aus der Industrieproduktion in großem Stil in die Häuser bringen. Das entlastet auch den Rhein Von Bernward Janzing Ausgabe vom 7.9.2019, Seite 28, tazthema nachhaltig engagiert Download (PDF)
Sarah Wiener Die Zutat Er blüht gelb, wenn man ihn lässt Von Sarah Wiener Ausgabe vom 3.8.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Viel. Heiß. Ungiftig. In der Prignitz, ehemals Grenz- und Sperrgebiet der DDR, galt lange Zeit schon Majoran als verdächtig. Da nun auch der „Knieperkohlkönig“ nicht mehr kocht, hilft nur noch Hoffnung Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 27.7.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Sarah Wiener Die Zutat Medizin kannauch schmecken Von Sarah Wiener Ausgabe vom 11.5.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Kolumne Pflanzen essen Biohacker? Sie, ich, wir alle! Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Unsere Autorin optimiert gern biochemische Prozesse ihres Körpers. Von veganer Ernährung über Neurofeedback bis zur Kältekammer. 15.5.2019
Eine Frage der Haltung Satt und sauber – das ist bei Weitem nicht genug. Gerade in Zeiten des zunehmenden Pflegenotstands gewinnt das Thema des Alterns in Würde immer mehr an Bedeutung Von Cordula Rode Ausgabe vom 9.3.2019, Seite 30, taz thema anthroposophie Download (PDF)
Sarah Wiener Die Zutat O brennendes,süßes Verlangen Von Sarah Wiener Ausgabe vom 15.12.2018, Seite 30, genuss Download (PDF)
Anleger schmeißen Kohle raus Von Kommunen bis hin zu Pensionsfonds: Klimaschutz bei Geldgeschäften ist ein Thema für institutionelle Investoren. Auch Verbraucher haben Einflussmöglichkeiten, etwa bei der Wahl ihrer Bank für das Girokonto Von Bernward Janzing Ausgabe vom 10.11.2018, Seite 28, tazthema grünes geld Download (PDF)
Kaliforniens Gouverneur tritt ab Der grüne Ami, der gute Ami Jerry Brown erlebt seine letzten Tage als Gouverneur von Kalifornien. Mit ihm tritt einer ab, der Ökopolitik gemacht und Trump getrotzt hat. Von Peter Unfried 5.11.2018
Sarah Wiener Die Zutat Der Wassersnackin Stangenform Von Sarah Wiener Ausgabe vom 11.8.2018, Seite 30, genuss Download (PDF)
Kolumne Pflanzen essen Gepelltes Ei im Großraumwaggon Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer Böse Keime auf den Sitzpolstern, arme Schweine im Linseneintopf – unsere vegane Kolumnistin hat auf einer ICE-Fahrt ganz schön was zu tun. 10.2.2018
Sarah Wiener Die Zutat Putzt sie mit Mehl Von Sarah Wiener Ausgabe vom 16.12.2017, Seite 30, genuss Download (PDF)
Paprika-Aufstrich Ajvar Das rote Herz des Balkans Ajvar gehört zur kulinarischen Identität des ehemaligen Jugoslawiens. Zubereitet wird die Paprikapaste am Ende des Sommers, gemeinsam. Ein Fest! Von Luciana Ferrando 24.9.2017
Europaküche Angela Merkel und Emmanuel Macron sind gerade ziemlich beste Freunde. Sogar beim Essen verstehen sie sich: Hauptsache, deftig Das blaue Band der Sympathie Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 29.7.2017, Seite 30, Genuss Download (PDF)
Rückstände bei der Kokosnuss Von Lars Klaaßen Ausgabe vom 10.6.2017, Seite 30, taz.thema Nachhaltigkeit Download (PDF)
28 Badewannen für ein Steak Verbrauchswerte Die Ressource Wasser ist für das ökologische Gleichgewicht enorm wichtig. Wie viele Liter wir aus dem Hahn laufen lassen, spielt dabei allerdings eine untergeordnete Rolle Von Lars Klaaßen Ausgabe vom 18.3.2017, Seite 30, taz.thema Wasser Download (PDF)
heute in Bremen „Nur sauber investieren“ Klimaschutz Fossil Free Bremen lädt zur Diskussion über klimafreundliche Anlagen ein Von Vanessa Reiber Ausgabe vom 1.2.2017, Seite 30, taz.bremen Download (PDF)
Expertin über alkoholfreie Getränke „Tschüss, Apfelschorle“ Genuss ohne Alkohol? Das geht, sagt Getränkeexpertin Nicole Klauß. Mehr und mehr Lokale werden dabei sehr erfinderisch. Interview von Jörn Kabisch 29.1.2017
Europaküche Die europäischen Grenzen sind offen. Aber wenn es ums Essen geht, wird streng getrennt. Unser Autor will den Kontinent mit dem Kochlöffel retten Weißbrot ist banal Von Philipp Mausshardt Ausgabe vom 24.9.2016, Seite 30, Eurovision Download (PDF)
