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Alleskönner Datteln

Das Brot der Wüste

Kolumne Sarah Wiener

Datteln sind nicht nur ungeheuer nahrhaft, sondern auch als Zuckeralternative beliebt. Man kann allerhand damit zaubern.

2.1.2023

Ein Hand in einem roten Schutzhandschuh erntet blaue Trauben

Weinernte in Frankreich

Santé l'Europe!

Die Arbeit im Weinberg ist Herausforderung und Tortur zugleich. Plädoyer für einen freiwilligen Ernteeinsatz.

Von Martin Jahrfeld

22.9.2022

Zeichen gesetzt

Tauben, Kraniche und das Peace-Logo: Eine kurze Geschichte der Friedenssymbole

Von Jannis Holl

24.12.2022

frieden, S. 28

Vier Frauen stehen hinter einem Herd und rühren in ihren Speisen

In die Küche statt in den Krieg

Wenn die Welt größer wird

Wenn Fremde zusammen kochen und essen, entsteht Vertrautheit. So die Idee von „Cooking for Peace“. Ciska Jansen hat vor zehn Jahren begonnen.

Von Waltraud Schwab

26.12.2022

das wird

„In,Knecht Ruprecht' steckt durchaus Humor“

Nino Moritz liest in Husum aus Theodor Storms Weihnachtsdichtungen

Von Petra Schellen

23.12.2022

nordkultur, S. 28

Narbe unter einer Brustwarze. Von unten kommen Babyfüße ins Bild

Ausstellung zu Mutterschaft in der Kunst

Kunst mit Kind

Originelle Perspektivwechsel: Die Ausstellung „Motherhood“ in Syke zeigt beeindruckend gegenwärtige Arbeiten zum uralten Thema der Mutterschaft.

Von Jan-Paul Koopmann

23.12.2022

das wird

„Es entwickelt sich eine Form. Oder auch mal keine“

Seit bald 40 Jahren lässt die Impro-Band Passierzettel in Hamburg vor Weihnachten Spontankompositionen entstehen

Von Tim Schomacker

22.12.2022

nordkultur, S. 28

Anders angeeignet

Georges Adéagbo ist einer der bekanntesten Künstler Westafrikas. Mit Installationen im Ernst Barlach Haus in Hamburg deutet er zu seinem 80. Geburtstag Skulpturen des Bildhauers neu

Von Hajo Schiff

20.12.2022

nordkultur, S. 28

der geld-für-eine-neue-zeit-glamour

Von Alexander Diehl

19.12.2022

nordkultur, S. 28

das wird

„Leuten eine neue Nase gebastelt“

Ein Pionier seiner Zunft: Eva Fuhry über den Kieler Chirurgen Friedrich Esmarch

Von Tatjana Smudzinski

19.12.2022

nordkultur, S. 28

Blick auf ein von Weinbergen umgebenes Dorf

Beerdigung in Castell

Abschied vom Willi

Kolumne Der Wirt von Jörn Kabisch

Zeit seines Lebens hatte Willibald Lösch lange Tage, arbeitete im Gasthaus, auf dem Feld und im Weinberg. Und nicht nur dort. Nun ist er gestorben.

18.12.2022

Zwei aufgeschnittene, rot-grünliche Tomatenhälften

Tomatenverkostung in Österreich

Another day in Paradeis

Von säuerlich-süß über zitrisch bis stachelbeerig: Tomaten schmecken ziemlich unterschiedlich. Eine Erkundung im österreichischen Burgenland.

Von Juliane Reichert

19.12.2022

Das Gas bleibt in der Erde

Fracking for Future heißt eine Komödie des britischen Dramatikers Alistair Beaton. Ihr Thema bewegt viele im Norden. Philippe Besson hat sie in Rendsburg inszeniert

Von Jens Fischer

14.12.2022

nordkultur, S. 28

das wird

„Bei uns geht es wie in Sci-Fi in eine andere Richtung“

Ursina Tossis Ensemble eignet sich den Klassiker „Schwanensee“ queerfeministisch an

Von Robert Matthies

14.12.2022

nordkultur, S. 28

das wird

„Es ist die einzige Möglichkeit, wie wir mit diesem hoch belasteten Erbe umgehen können“

Das Kieler Kommunalkino zeigt den NS-Propagandafilm „Hitlerjunge Quex“ aus dem Jahr 1933

Von Wilfried Hippen

12.12.2022

nordkultur, S. 28

Jean Arp-Ausstellung in Bremen

Frieden in der Welt der Nabel

Was es alles Gips! In nie dagewesener Fülle haben Jean Arps bestimmt unbestimmte Figuren das Gerhard-Marcks-Haus in Bremen erobert.

Von Benno Schirrmeister

13.12.2022

Ein Kind sitzt in einer Küche und blickt in einen Ordner mit Rezepten

Die Kochbücher des Jahres

Bartender und Thomas Bernhard

Wir stellen zehn bemerkenswerte kulinarische Bücher aus dem Jahr 2022 vor – von Portugal bis Ostasien, von Italien bis Sinzig.

Von Juliane Reichert, Jörn Kabisch, Michael Brake und Leonard Maximilian Schulz

11.12.2022

Eine alte Brücke in einer trockenen Landschaft

Trampen in Griechenland

Ein bisschen Nestwärme für alle

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer

Unsere Autorin hat zwei Jahre im Lkw gelebt. Alle vier Wochen schreibt sie über Gehen, Bleiben und Reisebegegnungen. Dieses Mal aus der Provinz Epirus.

12.12.2022