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Nicht immer gut behütet

Die neue Dauerausstellung im Jüdischen Museum Rendsburg behauptet trotzig 400 Jahre Gegenwart: Sie zeigt, dass es jüdisches Leben im Norden jenseits der Shoah gibt
Von Esther Geißlinger
Ausgabe vom  16.6.2023,  Seite 28, nordkultur
Eine Gruppe Flamingos im Wasser

Naturerleben jenseits der Erwerbslogik

Flamingos mit neuen Augen sehen

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer
Tierspotting verlangt Leistung und macht die Natur zum Objekt. Schmetterlinge oder Vögel lassen die Reisende aber auch spontanes Glück erfahren.

11.6.2023

das wird

„In Masuren ist der Krieg ganz nah“

Historiker Andreas Kossert erklärt Eigenarten der masurischen Grenzbevölkerung
Von Petra Schellen
Ausgabe vom  6.6.2023,  Seite 28, nordkultur

der ehehygiene-glamour

Von Alexander Diehl
Ausgabe vom  15.5.2023,  Seite 28, nordkultur
Eine Schwarz-Weiß-Aufnahme von einem Eiswagen aus dem Jahr 1958

Eis-Universität in Italien

Dolce Vita an der Uni

Die Carpigiani Gelato University bei Bologna bildet seit 20 Jahren angehende Eis­ma­che­r:in­nen aus. Ein Besuch auf dem süßesten Campus Italiens.
Von Judith Eisinger

7.5.2023

Eine Ablage im Zug, darauf hartgekochte Eier und eine Tupperdose mit Möhren, Tomaten und Trauben

Reiseproviant regt an und auf

Nehmen Sie Stullen mit in den Zug?

Harte Eier, belegte Brote – Reiseproviant ist ein Vergnügen. Wäre da nicht der Groll der Backshop-Fraktion. Ein Pro und Contra.
Von Waltraud Schwab und Paul Wrusch

30.4.2023

Hauptsache geschminkt

Saskia Diesings Film „Der verlorene Zug“ sollte aus feministischer Perspektive auf den Zweiten Weltkrieg schauen. Dabei ist gut ausschauen alles – und gestorben wird diskret
Von Wilfried Hippen
Ausgabe vom  27.4.2023,  Seite 28, nordkultur
Ein Mann mit versonnenem Blick vor Kraftwerks-Kühlturm: Bayerns Ministerpräsident Söder besucht das AKW Isar 2

Umweltwissenschaftler über Hoffnung

„Bin nicht der Schwarzseher-Typ“

Lesung in Osnabrück: Warum der Umweltwissenschaftler Ernst Ulrich von Weizsäcker trotz allem Hoffnung für die Weltgesellschaft aufbringt.
Interview von Harff-Peter Schönherr

22.4.2023

Eine Frau legt einen Tonabnehmer auf eine Schallplatte.

Aktionstag Record Store Day

Von der Musikindustrie verdreht

Am Samstag soll der Record Store Day Lust auf Vinyl wecken. Doch viele Plattenläden nehmen an der alljährlichen Werbeaktion nicht mehr teil.
Von Hieronymus Holm

21.4.2023

Eine Frau schaut aus einem Autofenster, ihr Arm lehnt im Fensterrahmen

Festivallei­te­r*in­nen über Freie Szene

„Existenzsorgen sind hinderlich“

Bei „Hauptsache frei“ stellt sich Hamburgs Theater- und Performance-Szene vor. Wie geht es Künstler*innen, wenn die Pandemie-Fördertöpfe leer sind?
Interview von Katrin Ullmann

22.4.2023

Eine Weintrauben-Rebe, die an einem Weinöffner hängt

FAQ zu Naturweinen

Das Vollkornbrot unter den Weinen

Naturweine werden immer beliebter. Doch kaum jemand kann genau sagen, was sie ausmacht. Unsere Autorin klärt auf und probiert sich durchs Sortiment.
Von Verena C. Mayer

16.4.2023

Ein Passant mit Einkaufstüten geht in der Hamburger Innenstadt durch eine Einkaufsstraße.

Autor über seine Kritik der Bedürfnisse

„Konsum ist eine Kompensation“

Wie würde eine Gesellschaft mit menschenfreundlichem Arbeitsleben aussehen? Thomas Ebermann trägt in Hamburg seine „Kritik der Bedürfnisse“ vor.
Interview von Nina Nevermann

12.4.2023

Demonstration gegen hohe Mieten in Hamburg

taz Salon in Hamburg

„Von Enteignungen profitieren alle“

Mehr als 18.000 Unterschriften hat die Volksinitiative „Hamburg enteignet“ gesammelt. Doch ist das Vorhaben sinnvoll?
Interview von André Zuschlag

11.4.2023

Gefängniskoch Sebastian Glück lehnt an einer Edelstahlplatte in der Gefängnisküche

Küchenarbeit in der JVA

„Durch Essen steigt die Moral“

Sebastian Glück ist Koch in einem Gefängnis. Ein Gespräch über Speisevorlieben der Insassen, resozialisierendes Essen und konfessionslose Osterhasen.
Interview von Juliane Reichert

9.4.2023

der blaues-blut-glamour

Ausgabe vom  3.4.2023,  Seite 28, nordkultur
Zwei Männer kochen in einer Küche.

Neues Restaurantkonzept in Berlin

„Da kann Lieferando scheißen gehen“

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake
Im Berliner Restaurant au:­tos arbeiten weder Köche noch Kellner, stattdessen versorgen sich die Gäste gegenseitig. Unser Kolumnist hat es ausprobiert.

1.4.2023

Beerdigung und Leichenschmaus

Wir lachten an diesem traurigen Tag

Unser Autor war schon bei dem ein oder anderen Leichenschmaus und weiß: Sie sind ein guter Anlass, um das Leben zu würdigen.
Von Clemens Sarholz

4.4.2023

das wird

„Packende Facebookposts über Alltag in Charkiw“

Die Schauspielerin Katharina Schütz liest ukrainische Literatur verschiedener Generationen
Von Petra Schellen
Ausgabe vom  1.3.2023,  Seite 28, nordkultur

strandpark- glamour

Von Malek Tellissi
Ausgabe vom  16.2.2023,  Seite 28, nordkultur
Auf dem Boden gleißen kupfergoldene Verfrem­dungen topografischer Karten

Ausstellung in Osnabrück

Besser vorsichtig bewegen

Mit der Installation „Inmitten imperialer Gitter“ hält der israelische Künstler Dor Guez im Felix-Nussbaum-Haus ein tolles Plädoyer für die Offenheit.
Von Harff-Peter Schönherr

19.2.2023