Soziologe übers Schmecken „Essen mobilisiert alle Sinne“ Wenn der Mensch schmeckt, betreibt er Wissenschaft – und das seit Urzeiten, sagt Jan-Peter Voß, der mit einem Citizen-Science-Projekt Forscher*innengeist wecken will. Interview von Jörn Kabisch 11.11.2020
Jute war gestern Hersteller veganer Kleidung versuchen sich im Spagat zwischen schnelllebigen Modetrends und Nachhaltigkeit. Wer sich konsequent vegan kleiden will, muss weder auf Qualität noch auf stylischen Schick verzichten Von Cordula Rode Ausgabe vom 31.10.2020, Seite 28, veganes leben Download (PDF)
wie lief die zusammenkunft der genoss:innen? Genoversammlung in medias res Ausgabe vom 26.9.2020, Seite 30, aus der taz Download (PDF)
Zu Besuch in einer Schnapsbrennerei Von Apfelquitte bis Zimt Die Betreiber der Deutsche Spirituosen Manufaktur wollen keine Standardschnäpse herstellen. Ihr Sortiment liest sich wie ein Botaniklexikon. Von Jörn Kabisch 17.10.2020
Warten auf das Ende Zum Start der Theater-Spielzeit 2020/21 gibt es reduzierte Platzkapazitäten und Spuckschutz zwischen den Sitzen. Viele Spielstätten eröffnen mit Klassikern Von René Hamann Ausgabe vom 29.8.2020, Seite 30, kulturrausch Download (PDF)
Polnischer Aktivist über LGBTI*-Szene „Wir sind die Zivilgesellschaft“ Nach der Wiederwahl Andrzej Dudas stehen der LGBTI*-Szene Polens harte Jahre bevor. Der Philosoph Tomasz Kitlinski hofft auf die Kulturarbeit. Interview von Jan Feddersen 27.7.2020
Viele Fragezeichen Absagen, verschieben oder ins Internet: Die Coronakrise trifft alle, aber nicht alle gleich. Wie Jazz- und Kinofestivals, Theater, Galerien und Museen mit den Umständen umgehen Von Joachim Göres Ausgabe vom 23.5.2020, Seite 30, kulturrausch Download (PDF)
Frauenpower in der taz Ulrike Winkelmann bildet mit Barbara Junge künftig die Doppelspitze der taz. Mit Katrin Gottschalk als Stellvertreterin hat die taz als Erste ein reines Frauen-Führungsteam Von Jan Feddersen Ausgabe vom 18.4.2020, Seite 30, aus der taz Download (PDF)
Rosen aus dem Kaukasus Noch steckt der Anbau in den Anfängen. Doch sind sich die Botanikpioniere sicher: Eine ökologische Rosenölerzeugung bietet in Georgien interessante Perspektiven Von Dierk Jensen Ausgabe vom 14.3.2020, Seite 38, anthroposophie Download (PDF)
Die Geste des Jahres Politische Gesten sagen oft mehr als tausend Analysen. Der Blumenstrauß, den Susanne Hennig-Wellsow vor die Füße des neuen Thüringer Ministerpräsidenten Thomas Kemmerich fallen ließ, gehört dazu. Am 25. April wird sie Gast auf dem taz lab sein – und auch über die Tage von Erfurt berichten Von Jan Feddersen Ausgabe vom 8.2.2020, Seite 30, taz lab Download (PDF)
Im Wandel, mittendrin IV Wo fängt Veränderung an? Wandel aus der Sicht einer Kunstfigur Ausgabe vom 1.2.2020, Seite 30, taz lab Download (PDF)
Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet Von Lars Penning Ausgabe vom 2.1.2020, Seite 30, taz.plan Download (PDF)
Baustelle rettet Kieler Diesel In der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt soll es zunächst kein Dieselfahrverbot geben. Den Verantwortlichen ist aufgefallen, dass an der am meisten belasteten Straße bald ohnehin gebaut wird Ausgabe vom 29.11.2019, Seite 30, nord Download (PDF)
Kinderbücher zum Verschenken Oma, wo hast du dich versteckt? Von Museumsbesuchen und Erlebnisräumen: Bücher von Nikolaus Heidelbach, Jan Bajtlik, Josephine Angelini, Anouck Boisrobert und Louis Rigaud. Von Eva-Christina Meier 1.12.2019
Jörn KabischAngezapft Ein tatsächlich furztrockenes Bier Von Jörn Kabisch Ausgabe vom 27.7.2019, Seite 30, genuss Download (PDF)
Durch Freitagsdemos bestätigt Grüne Investitionen werden vielfältiger, sie sind nicht mehr vorwiegend auf erneuerbare Energien beschränkt. Aktuell stehen auch Stromspeicher im Fokus – und gespannt wartet die Branche darauf, dass das erste deutsche Naturkostunternehmen an die Börse geht Von Bernward Janzing Ausgabe vom 1.6.2019, Seite 30, tazthema grünes geld Download (PDF)
Vergesst doch endlich eure Routinen Harald Welzers neues Buch: diskursstark, arm an Nörgelei und mit prima Ideen Von Jan Feddersen Ausgabe vom 30.3.2019, Seite 30, tazlab Download (PDF)