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Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  5.9.2019,  Seite 30, taz.plan
Mann mit Bierglas auf der Stirn

Fragwürdige Biermarken

Oi, was für ein Name

Kolumne Angezapft von Jörn Kabisch
Immer öfter stößt man auf Biernamen, die einfach nur gaga sind oder die man gar nicht in den Mund nehmen will. Viele sind sexistisch und rassistisch.

5.9.2019

produkttest

Gemüse in der Müslischüssel

Von Michael Brake
Ausgabe vom  31.8.2019,  Seite 30, genuss
Klaus Zimmerling im Weinberg

Bio-Winzer aus Dresden

Erst Ingenieur, jetzt Kellermeister

Klaus Zimmerling baut in Dresden Bio-Riesling an. Ein Wagnis. Die Wende kam ihm dabei zugute. Nun hilft der Klimawandel.
Von Patrick Loewenstein und Jana Lapper

1.9.2019

Lars Penning Filme aus dem Archiv – frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  29.8.2019,  Seite 30, taz.plan

Inbesitznahme der Natur

15 Botanische Gärten quer durch Deutschland zeigen eine Ausstellung über historische Pflanzensammler – nicht selten haben diese ihre Funde gestohlen und geschmuggelt
Von Joachim Göres
Ausgabe vom  24.8.2019,  Seite 30, tazthema kulturrausch

Bewahrer materieller Kultur

Zwei neue Bücher widmen sich Geschichte der deutschen Ethnologie
Von Ole Schulz
Ausgabe vom  24.8.2019,  Seite 30, tazthema kulturrausch

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  22.8.2019,  Seite 30, taz.plan

produkttest

Sklavenfreie Schokolade

Von Michael Brake
Ausgabe vom  17.8.2019,  Seite 30, genuss
Auf einem Holztisch stehen Brot, Teller Messer und Butter

Verwenden statt wegschmeißen

Aus alt mach Brot

Ganz hinten im Regel liegen Zutaten, die ewig auf ihren Einsatz warten. Bei unserer Autorin kommen die nicht in den Müll – sondern in den Backofen.
Von Waltraud Schwab

18.8.2019

Mit buntem Gemüse gefüllte Tacos auf einer Holztischplatte, daneben Limettenscheiben

Vegane Tacos selber machen

Den Regenbogen essen ist gesund

Kolumne Pflanzen essen von Ariane Sommer
Je vielfältiger, desto leckerer, das gilt auch für vegane Gerichte. Unsere Kolumnistin macht dafür Wraps mit geröstetem Gemüse und Chimichurri.

27.8.2019

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  15.8.2019,  Seite 30, taz.plan

Rainer Schäfer Radikale Weine

Schwäbische Sorgfalt, französischer Esprit

Von Rainer Schäfer
Ausgabe vom  10.8.2019,  Seite 30, genuss

produkttest

Leichtes Odeur von Palmwedel

Von Doris Akrap
Ausgabe vom  10.8.2019,  Seite 30, genuss
Teller mit Fleisch und Gemüse stehen neben einer heißen kochenden Brühe

Weltgrößte Hot-Pot-Restaurantkette

Werfen, garen, tunken

Im Hai Di Lao gibt es chinesisches Fondue. Zum legendären Service der Hot-Pot-Kette gehört es, Einzelgästen ein Stofftier mit an den Tisch zu setzen.
Von Michael Brake

16.8.2019

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  8.8.2019,  Seite 30, taz.plan

Sarah Wiener Die Zutat

Er blüht gelb, wenn man ihn lässt

Von Sarah Wiener
Ausgabe vom  3.8.2019,  Seite 30, genuss

produkttest

Am besten liegt es sich bergauf

Von Michael Brake
Ausgabe vom  3.8.2019,  Seite 30, genuss

Schäm dich, Grillgut!

Es ist Sommer. Bratwurst, Stockbrot und Marshmallows spielen sich wieder auf, als seien sie sonst was. Eine Konfrontation
Von Anne Schüßler
Ausgabe vom  3.8.2019,  Seite 30, genuss

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning
Ausgabe vom  1.8.2019,  Seite 30, taz.plan