GROSSHANDEL Ein „Tea-Taster“ bei Dethlefsen & Balk muss nicht nur Qualitäten und Aromen erkennen können, sondern auch den Geschmack seiner Kunden treffen. Die Sensibilisierung verfolgt manche bis in den Alltag. Im Geschäft blieb die 1836 gegründete Firma, weil sie auch Zubehör anbietet
KONSUMSTANDARD Zu klein, zu groß, zu unförmig: Jede fünfte Speisekartoffel landet nicht auf dem Teller, sondern im Sautrog oder in einer Biogas-Anlage. Das gilt auch für Ware aus ökologischem Anbau. Absatz gesunken
GUERILLA-GARDENING Weil ihm die Stadt zu grau und langweilig ist, zieht ein Bremer Gärtner nachts los und pflanzt bunte Blumen. Auf diese Weise, sagt er, gebe er der Natur ein Stück Erde zurück, dass sich die Menschen einfach genommen hätten
WEITERBILDUNG Trotz vieler Kursangebote erreichen Volkshochschulen nur wenige Erwachsene, die nicht richtig lesen und schreiben können. Über Arbeitgeber und Kitas versuchen sie jetzt, mehr Kontakte zu knüpfen
PROZESS Ein Hamburger Gericht verurteilt einen Mann, der eine Mütze mit der Parole A.C.A.B. trägt. Anwälte erkennen darin eine Einschränkung der Meinungsfreiheit