Artikel mit ‘Alter’ auf Seite 30

Zwei Hände halten einen Teller, darauf ein Metallkasten, darin sehr sorgsam angerichtetes Essen, daneben Stäbchen

Autor über japanische Hochküche

„Die Dinge sind, wie sie sind“

Saisonal, regional, reduziert: Die japanische Hochküche Kaiseki feiert die Einfachheit. „Es geht darum, die Jahreszeiten zu essen“, sagt der Philosoph Malte Härtig.

Interview von Jörn Kabisch

23.9.2018

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

Ausgabe vom 20.9.2018, Seite 30, taz.plan

Upcycling von alten Sonnenschirmen

In der Wohnung draußen sein

Selbst dieser Sommer geht einmal zu Ende und damit der Urlaub auf Balkonien. Aus den Sonnenschirmen von gestern werden Übergangsmäntel.

Von Christina Spitzmüller

15.9.2018

Steht ihr gut

Angetreten, um den Kunstmarkt der Hauptstadt zu sichern, hat sich die auf viele Orte verteilte Berlin Art Week zum wichtigsten Kunstevent des Jahres gemausert. Dabei lässt sich auch gut Berlin erkunden

Von Jana Janika Bach

Ausgabe vom 25.8.2018, Seite 30, taz thema kulturrausch

ausstellungen & co.

Ausgabe vom 25.8.2018, Seite 30, taz thema kulturrausch

Eine Bäckereiverkäuferin steht hinter der Verkaufstheke und hält eine Tüte in der Hand

Dämliche Namen von Backwaren

Sagen Sie jetzt bloß nichts Falsches

Früher gab es Brötchen. Heute nötigen uns „Kartöpfelchen“, „Wuppis“ und „Kraftmeier“ zu verbalen Eiertänzen. Was ist da schiefgelaufen?

Von Uli Hannemann

12.8.2018

Großaufnahme eines Spiegelei in einer Pfanne

Imbiss-Betreiber über Kochen mit Eiern

„Das Ei an sich ist nicht böse“

Im Imbiss „Egg Kneipe“ dreht sich alles ums Hühnerei. Ein Gespräch über perfektes Pochieren, US-amerikanische Esskultur und die Kraft der Junghenne.

Interview von Jörn Kabisch

26.7.2018

Der kroatische Regierungschef Andrej Plenkovic im Nationaltrikot im Parlament

Kroatien vor dem WM-Finale

Ruhm, mal ohne Mord und Totschlag

Die kroatischen Schachbrettmuster könnten vielleicht endlich auch mit Party assoziiert werden. Und nicht nur mit Ultranationalismus.

Von Doris Akrap

14.7.2018

Lars Penning Filme aus dem Archiv –frisch gesichtet

Von Lars Penning

Ausgabe vom 12.7.2018, Seite 30, taz.plan

Zwei Kroatische Fans sitzen alleine in den Rängen eines Stadions.

Kroatien trifft auf Russland

Diesmal also kleinkariert

Bei der Mannschaft um die Stars Rakitić und Modrić ist einiges anders als in den Jahren zuvor. Aber manchmal tauchen alte Probleme wieder auf.

Von Doris Akrap

7.7.2018

England vor dem Viertelfinale

Drei Löwen vor dem Sprung

England bereitet sich auf Großes vor. Doch im Stadtbild von London sieht man Fahnen und Teamtrikots nach wie vor selten.

Von Daniel Zylbersztajn-Lewandowski

7.7.2018

Vor dem Achtelfinale Uruguay – Portugal

Schön spielen sollen die anderen

Oscár Tabárez hat Uruguay in den Kreis der starken Teams zurückgeführt. Vor dem Portugal-Spiel erklärt er die Kunst der Defensive.

Von Andreas Rüttenauer

30.6.2018

Ein Mensch trägt zusammengerollte Fahnen

Sexuelle Belästigung bei der WM

Ich gehe dann doch

Mit 13 bekam unsere Autorin ihre erste BVB–Dauerkarte. Was sie damals lernte, gilt auch heute noch: Männlichen Fußballfans geht man besser aus dem Weg.

Von Hanna Voß

30.6.2018