Wer sich selbständig macht, bekommt Hilfe: Die Handwerkskammer gibt Tips, die Senatsverwaltung zahlt Gründungsprämien an junge Meister ■ Von Volker Wartmann
Die Bäckerei Märkisches Landbrot backt mit Getreide aus biologisch-dynamischem Anbau nach Rudolf Steiner / Große Nachfrage bei den Kunden ■ Von Hella Kloss
■ Der moderne Freizeitmensch grillt sich auf den Sonnenbänken von Südsee bis Wanne-Eickel. Ob nur fischstäbchengold oder tiefenbraun – verkohlt werden sie alle.
8.500 Kilometer Kanalisation unter Berlin / Das Land gibt bis 2003 rund 10 Milliarden Mark für Wasser aus / Autoverkehr beschädigt die Rohre, von denen manche über hundert Jahre alt sind / Wassertarife werden verdoppelt ■ Von Lars Klaaßen
Die Fachhochschulen wurden von Sparmaßnahmen verschont / Bald 25 Prozent der Berliner Studienplätze / Kultusminister fordern 40 Prozent ■ Von Sabine am Orde
■ Seit zehn Jahren gibt es das Frauenfrühstück in der Obdachlosen-Beratungsstelle der Diakonie und der Caritas / Vor allem obdachlose Frauen finden hier Hilfe
Öko-Mode boomt, wird von den Herstellern aber nicht so genannt, damit niemand an Sandalen und den Schlabber-Look denkt / Verbraucherzentrale fordert Kennzeichnung aller Chemikalien ■ Von Anja Dilk
■ Babypflegemittel sind meist nicht das Wahre: Bäder haben den falschen Geruch, Öle stammen häufig aus der Chemie, spezielle Tücher sind überflüssig / Weniger ist mehr