„Es ist gewiss, dass der Markt weiterleben wird“, beteuert Greg Lawrence, Sprecher der Händler. Aber wo? Aus dem Zentrum soll Londons traditionsreicher Fleischmarkt weichen – sein Grundstück dürfte bald selbst zerlegt werden wie ein Stück Rind. Ein Besuch
Von
Daniel Zylbersztajn-Lewandowski
