Ernst Ulrich von Weizsäcker, Ökologe und Umweltpolitiker, kritisiert Fehlentwicklungen in der Wissenschaft. Doch der Protest bleibt aus.

Phosphatzusätze in Lebensmitteln stehen neuerdings im Verdacht, auch für Gesunde schädlich zu sein. Künstliche Phosphate gehen ins Blut über.