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Erhaben liegt die Birn im Sonnenschaum

DAS VERGESSENE REZEPT Hölderlin hat gern Wein getrunken, aber über die Desserts, die er am liebsten aß, ist nichts bekannt. Eine Anregung
Von PHILIPP MAUSSHARDT

18.1.2014

ALLTAG,  S. 30

MARTIN REICHERT WURST IST MEIN GEMÜSE

Von MARTIN REICHERT

18.1.2014

ALLTAG,  S. 30

Das Bio-Tamagotchi

PRODUKTTEST Pilze im Haushalt können schmecken
Von WALTRAUD SCHWAB

18.1.2014

ALLTAG,  S. 30

Keksreste im Januar

WAS DER KÜHLSCHRANK HERGIBT Aus Spekulatius wird ein Müsli, das tröstet. Dazu gibt es Möhrenjoghurt nach türkischer Art. Und Salzstangen, in Butter gedreht
Von UNDINE ZIMMER

11.1.2014

ALLTAG,  S. 30

WALTRAUD SCHWAB GEMÜSE IST MEINE WURST

Von WALTRAUD SCHWAB

11.1.2014

ALLTAG,  S. 30

Dreierlei vom Kürbis

Stärke Er wärmt, sättigt und sieht gut aus. Und es bringt nur Vorteile, ihn zu essen – als Püree, Aufstrich oder Ragout
Von SARAH WIENER

16.11.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Bittere Gischt am Gaumen

Von JÖRN KABISCH

16.11.2013

ALLTAG,  S. 30

Das vergessene Rezept

Triumph in Blätterteig

Als die Grünen vor 30 Jahren in den Bundestag einzogen, verlor ein Mann eine Wette. Und musste lernen, feindliche Küchengeräte zu bezwingen.
Von Philipp Mausshardt

10.11.2013

Scheiternd schön

PRODUKTTEST Eine Backplatte soll den Küchenherd zum Holzbackofen machen. Aber der Teig geht nicht auf
Von WALTRAUD SCHWAB

9.11.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Ein modernes Uralt

Von JÖRN KABISCH

9.11.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Dunkles Bier mit blonder Seele

Von JÖRN KABISCH

5.10.2013

ALLTAG,  S. 30

Eine für alle

PRODUKTTEST Diese Blumenvase ist flexibel: Sie lässt sich formen und sagt Ja zu jedem Strauß
Von WALTRAUD SCHWAB

14.9.2013

ALLTAG,  S. 30

Dreierlei vom Pfifferling

Pilz Man erkennt ihn leicht und er schmeckt nicht nach Erde. Das macht ihn beliebt – auf Rösti und Brot
Von SARAH WIENER

14.9.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Knisternd trocken

Von JÖRN KABISCH

14.9.2013

ALLTAG,  S. 30

Was der Kühlschrank hergibt

Haferflocken nähren in Notzeiten

Haferflocken werden zu einer leichten chilenischen Suppe, Obst zu Pie, und aus Karotten wird ein süß-saures Hauptgericht.
Von Undine Zimmer

17.8.2013

Ein paar Worte zu Hoden

Zarter Biss, nussiger Geschmack

Leckere Genitalien, Stierhoden sind gemeint, verschwinden in Europa von den Speisekarten. Dabei gilt: Ob Stier, ob Mensch – Genießer genießen.
Von Philipp Mausshardt

7.8.2013

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Das federweiße Bier

Von JÖRN KABISCH

3.8.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Die leichten Hufe der sauren Hefe

Von JÖRN KABISCH

20.7.2013

ALLTAG,  S. 30

Dreierlei von der Marille

OBST Die Aprikose muss duften – als Beilage zu Wild oder klassisch als Marmelade
Von SARAH WIENER

13.7.2013

ALLTAG,  S. 30

JÖRN KABISCH ANGEZAPFT

Ein AiPiEy für den Einsteiger

Von JÖRN KABISCH

13.7.2013

ALLTAG,  S. 30