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Eine Ladenszene in der Park Slope Food Coop

Neue Foodcoop in Bremen

Der Super-Supermarkt

Eine Initiative will das Modell Foodcoop auf ein neues Level heben. Der Laden von Mitgliedern für Mitglieder soll größer und regelmäßig geöffnet sein.
Von Liz Mathy
7.10.2021  

heute in bremen

„Kinder haben einen anderen Stoffwechsel“

Von Pia Tönnissen
25.8.2021,  
Seite 29,  taz bremen 
Ein Bild von Obst und Gemüse; vegetarische und vegane Ernährung kann global Treibhausgase reduzieren

Bremer Klima-Enquete über Ernährung

Lecker und gerecht

Umweltfreundlich essen – wie das geht, darüber hat die Bremer Klima-Enquete in ihrer 15.Sitzung diskutiert. Einig war man sich nicht.
Von Alina Götz
17.7.2021  

heute in bremen

„Mit einigen Pflanzen wurde gezaubert“

Von Jasmin Koepper
17.6.2021,  
Seite 29,  taz bremen 

heute in bremen

„Die DGE ist im Heute angekommen“

Von Lisa Bullerdiek
5.5.2021,  
Seite 29,  taz bremen 

heute in bremen

„Ernährung ist auch Bildung“

Von Alina Götz
2.3.2021,  
Seite 29,  taz bremen 
Eine Badeente aus Plastik

Bilanz des „Bündnisses für Mehrweg“

Plastik ist nicht immer böse

Das Bremer „Bündnis für Mehrweg“ tut sich schwer, Bilanz zu ziehen. Klar ist: Es setzt auf Freiwilligkeit, aber weitere Ideen hat es noch nicht.
Von Sebastian Krüger
6.1.2021  
Zwei Karotten liegen auf Holzbrettern

Bremer Lieferdienst-Startup „Hadello“

Krumme Rüben retten

Ein Bremer Startup will mit einem Lieferdienst gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen. „Hadello“ will Obst und Gemüse retten, vegan und bio kochen.
Von Alina Götz
12.12.2020  

Die Post-Corona-Stadt

Nachhaltigkeit und Regionalität prägten die wirtschaftliche Zukunft von Städten, sagt eine neue Studie und attestiert Bremen, dafür gar nicht mal so schlecht gerüstet zu sein
Von Simone Schnase
25.11.2020,  
Seite 29,  taz bremen 
Bio-Essen in der Kita

Weiter Streit um Billigfleischbremse

Bio gegen Bio

Die Öko-Branche kämpft für frisches, regionales und saisonales Mensaessen – das Bremer Umweltressort dafür, dass es mit Bio-Siegel nicht teurer wird.
Von Jan Zier
26.10.2020  
Eingang des Secondhand-Kaufhaus Humana

Bremer Grüne wollen Secondhand-Kaufhaus

Trödeln mit Format

Braucht Bremen ein Secondhand-Kaufhaus? Ja, finden die Grünen, und zwar möglichst zentral, möglichst groß und mit einem vielfältigen Angebot.
Von Alina Götz
13.10.2020  
Tablett mit Mensa-Essen

Kompromiss bei der Billigfleischbremse

Der Hunger treibt’s rein

Bremen verteidigt den Auftrag für den Großkonzern Chefs Culinar bei der Umstellung auf regionale Biokost, fordert aber ökologischere Vergabekriterien.
Von Jan Zier
6.10.2020  
Spigelei in der Pfanne

Streit um Billigfleischbremse

Du bist, was du isst

Ein Global Player soll Bremer Küchen zeigen, wie man regional und bio kocht. Lokale Initiativen sind entsetzt, das grüne Ressort ist zufrieden.
Von Jan Zier
29.9.2020  
Die rein vegetarische Mensa in Berlin

Bio-Essen an Bremer Hochschulen

Keine Bevormundung

Kommentar von Alina Götz
Dass sich die Regierung weniger Fleisch und mehr Bio in den Unimensen wünscht, ist keine Bevormundung, sondern völlig selbstverständlich.
3.3.2020  
Vegetarisches Mensa-Essen auf einem Tablett

Mensaessen an Bremer Hochschulen

Mehr Bio für Studis

In den Hochschulmensen soll es mehr Bio- und weniger Fleischprodukte geben. Seit März gibt es in der Uni bereits neue Preise – Fleisch ist teurer.
Von Alina Götz
3.3.2020  
Agraringenieur Berendt mit seinen Grillen

Neue Insektenfarm in Bremen

Lecker Bio-Grillen

Ein Bremer Start-up will Grillen für den menschlichen Verzehr züchten. Die ältesten Exemplare in der Pilotanlage legen inzwischen die ersten Eier.
Von Alina Götz
1.3.2020  

neu in bremen

„Die Unmengen von Plastiksind so krass“

Von Alina Götz
4.2.2020,  
Seite 29,  taz.bremen 

Im Zweifel für den Preis

Ein Antrag von Grünen, SPD und Linken fordert mehr Bioprodukte und weniger Fleisch aus Massentierhaltung an Bremer Hochschulmensen. Wer dafür zahlen soll, ist noch unklar
Von Sophie Lahusen
13.1.2020,  
Seite 29,  taz.bremen 

heute in bremen

„Rund 60 TonnenMüll“

Von Alina Götz
23.12.2019,  
Seite 29,  taz bremen 

heute in bremen

„Sehr viele Äpfel werden gar nicht geerntet“

Von Mahé Crüsemann
11.10.2019,  
Seite 29,  taz.bremen