taz.de

Ein Mann mit Händen voller Spaghetti während einer Performance

Buch über italienische Essensmythen

Pasta mit heiligem Ernst

Kolumne Geschmackssache von Michael Brake

Um italienisches Essen wird viel Gewese gemacht. Der Historiker Alberto Grandi räumt in einem Buch mit den größten Mythen auf.

26.5.2024

Wenn Tiere die Menschen beschützen

Arbeiten ohne den üblichen Akademie-Hintergrund: Der Kunstverein Braunschweig zeigt mit Bärbel Lange eine Künstlerin „mit Beeinträchtigung“

Von Bettina Maria Brosowsky

17.5.2024

nordkultur, S. 28

Historisches Foto: Studenten und SA-Leute verbrennen 1933 in Berlin Bücher

Historiker über Bücherverbrennung

„Der Bibliothekar ließ sich Zeit“

Vor 90 Jahren gab es auch in Meldorf Bücherverbrennungen. Das war ein Jahr später als im übrigen Deutschland – dabei war Dithmarschen NS-Hochburg.

Interview von Petra Schellen

16.5.2024

das wird

„Ich habe mich für mich entschieden“

In „Der Große Reset“ erzählt Ika Sperling, wie Verschwörungsdenken eine Familie zerstört. Jetzt stellt sie den Comic in Hamburg vor

Von Jan-Paul Koopmann

16.5.2024

nordkultur, S. 28

Dystopischer Debütroman

Generation Stecklinge

Eine Begegnung mit der Kieler Schriftstellerin Zara Zerbe, ihrem dystopischen, aber dabei wunderbar leichtfüßigen Debütroman – und ihrem Hund.

Von Frank Keil

19.5.2024

das wird

„Männer haben etwas nachzuholen“

In Hildesheim werden „Gespräche über Männlichkeit“ in der Literatur geführt

Von Lotta Drügemöller

15.5.2024

nordkultur, S. 28

Migrationserfahrungen auf der Bühne

Ein bunter Abend über Zerrissenheit

In Osnabrück gibt es viele Menschen mit polnischem Migrationshintergrund. Ihre Erfahrungen hat das dortige Theater zu einem Stück verarbeitet.

Von Jens Fischer

20.5.2024

Ein Windrad dessen Rotoblätter schlaff nach unten hängen.

Kunstausstellung zur Energiegewinnung

Hängende Flügel

Eine Ausstellung in Wilhelmshaven zeigt Kunst, die sich mit den Themen Erdöl, Gas und Windkraft befasst. Lokale Anknüpfungspunkte gibt es genügend.

Von Jens Fischer

19.5.2024

taz wird

„Wir müssen diverser werden“

Der taz Salon diskutiert, wie sich Hannover aus seinen kolonialen Verstrickungen befreien kann

Von Benno Schirrmeister

14.5.2024

nordkultur, S. 28

der leichengepflastert-glamour

Von Benno Schirrmeister

13.5.2024

nordkultur, S. 28

Arbeiter auf ihren Fahrrädern nach dem Schichtwechsel beim Hüttenwerk Oberhausen im Jahr 1957.

Politologe über die Neue Rechte

„Zurück ins Schubladendenken“

Die Neue Rechte verkauft ihre Ideologie mit Verweis auf die „gute, alte Zeit“. Volker Weiß und Elke Gryglewski diskutieren, wie sich das kontern lässt.

Interview von Harff-Peter Schönherr

14.5.2024

Das Ensemble Resonanz und die Band des Elektronik-Künstlers Matthew Herbert stehen auf der Bühne der Laiszhalle. Im Hintergrund ist ein Bildschirm, auf dem das Fußballspiel übertragen wird.

Musikalisches Duell auf Fußball-Basis

So klingt Aufstieg

Der Experimentalmusiker Matthew Herbert vertonte das Aufstiegs-Spiel des FC St. Pauli als Duell gegen das Ensemble Resonanz. Gewonnen haben beide.

Von Dagmar Leischow

13.5.2024

Auf die Teller, fertig, los

Feines Kohlgewächs

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener

Kohlrabi eignet sich nicht nur für Suppen, es schmeckt auch als Carpaccio. Seine Blätter kann man im Ofen trocknen.

13.5.2024

herzensort

Morgendlicher Ausflug ans Meer

Von Dirk Knipphals

11.5.2024

genuss, S. 28

Schimmelpilz in der japanischen Küche

Klein, aber umami

Eine wichtige Zutat der japanischen Küche ist winzig: Der Schimmelpilz Koji macht alles würziger, intensiver. Jetzt wird er auch bei uns entdeckt.

Von Benjamin Fischer

14.5.2024

Rapperin über Rausch und Sexualität

„Ich teste gerne meine Grenzen aus“

Genießen, was man hat: Yung FSK18 rappt über Hedonismus und Drogen, weibliche Sexualität und mentale Gesundheit.

Interview von Jonas Kähler

10.5.2024

Auf der Bühne: Karin Enzler, shirin Eissa, Matthieu Svetchine und Irene Kleinschmidt, die alle etwas Sonniges anhaben

Jelinek-Stück am Theater Bremen

Die Rückkehr der Engel

Kaum ein neues Stück wird derzeit so viel gespielt, wie Elfriede Jelineks „Sonne/Luft“. Sein Thema ist der Klimawandel. Seine Sprache gewohnt rasant.

Von Benno Schirrmeister

11.5.2024

Tanz-Performance über Fluchterfahrungen

Ein Meer ganz ohne Ufer

In „La Mer en moi“ erkunden der Bremer Choreograf Helge Letonja und der togolesische Tänzer Kossi Aholou-Wokawui die körperliche Erfahrung der Flucht.

Von Sarah Lasyan

11.5.2024