Artikel auf Seite 45 | taz.de

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Wochenmärkte darben

Über allen Ständen ist Ruh

Die Nachfrage auf Bremens Wochenmärkten ist rückläufig. Suchld sind Bio-Angebote von Discountern und veränderte Gewohnheiten.

Von Florian Schlittgen

12.7.2017

Nicht nur bio, auch regional

ESSEN Dank der Initiative regionaler Bauern werden Bremer Bio-Rinder nun auch vor Ort geschlachtet, verarbeitet und an Mensen geliefert

Von Simone Schnase

Ausgabe vom 30.6.2016, Seite 45, taz.bremen

Solidarische Landwirtschaft in Oldendorf

Der Preis des Porrees

Eine Hofgemeinschaft bei Bremen hat sich vom Handel emanzipiert und gibt den Lebensmitteln ihren Wert zurück.

Von Jan Zier

9.1.2016