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Konkurrenz für regionale Sorten

Zu viel Multikulti im Obstregal

Einst galt Werder als Obstkammer Berlins. Nun überfordern die riesige Nachfrage durch die Großstadt und die harte Konkurrenz auf dem Weltmarkt die Obstbauern in Brandenburg.
Von Juliane Wiedemeier

22.11.2010

Türkische Minze und deutsche Kohlrabi

TAZ-SERIE GÄRTEN (TEIL 6 UND SCHLUSS) Auf dem einstigen Kompostiergelände des Grünflächenamts in Lichtenrade entstand vor einem Jahr der Interkulturelle Generationengarten. Neben kleinen Parzellen gibt es ein großes Gemeinschaftsareal
Von EBRU TASDEMIR

20.8.2010

Berlin,  S. 23

Milchreis und Honig

TAZ-SERIE GÄRTEN (TEIL 2) Im Moabiter Schulgarten können Stadtkinder die Natur entdecken, sich austoben und auch mal Kühlschränke ganz ohne Strom bauen. Geöffnet ist nicht nur in den Ferien
Von KRISTIN RUCKSCHNAT

23.7.2010

Berlin,  S. 23

Bauerngarten für Städter

Die Kommune der Stadtbauern

Zwei junge Landwirte organisieren einen gemeinschaftlichen Garten. Der Clou: Sie bereiten alles vor, nur Unkraut ziehen und ernten müssen die Städter noch selbst.
Von Mareike Müller

22.4.2010

Landleben

Die letzten Bauern von Heiligensee

Jochen Zorns Bauernhof gibt es seit 100 Jahren. Doch die Landwirtschaft lohnt kaum noch. Trotzdem will der 13-jährige Enkel, der Trecker fährt und Bullen zähmt, unbedingt Bauer werden.
Von Lalon Sander

20.1.2010

im schrebergarten, teil 2

Affenliebe zu fünf Goldfischen

Von WALTRAUD SCHWAB

13.3.2009

Berlin,  S. 23

Kleingärten sind hip

Bionade-Boheme im Grünen

Das früher als spießig-altbacken verschriene Laubenpieper-Wesen erfährt eine Renaissance - vor allem bei gut situierten, grün angehauchten Paaren mit Kindern.
Von Johannes Gernert

31.7.2008

Berliner Entwicklungshilfe in Peru

Die Welt rettet man nicht in Flipflops

Magdalena Siedlaczek lernt am Berliner Seminar für Ländliche Entwicklung, wie man Armut und Hunger in der Welt bekämpfen kann. Jetzt wendet sie ihr Wissen an - und berät Kleinbauern in Peru.
Von Till Below

30.7.2008

Berliner Adventskalender

Karl-Marx-Straße 7

Jedes Haus hat eine Nummer. Doch was dahintersteckt, wissen nur wenige. Zum Glück gibt es Adventskalender: Da darf man jeden Tag eine nummerierte Tür öffnen - und sich überraschen lassen.
Von Antje Lang-Lendorff

7.12.2007

waltraud schwab über den klimawandel im kleinen

Mongolei im Schrebergarten

Von Waltraud Schwab

27.4.2007

Berlin,  S. 23

Kapitalismuskritik auf dem Lande

Auf dem „Karlshof“ bei Templin versucht eine Gruppe Idealisten, unkommerziell Landwirtschaft zu betreiben. Produkte sollen im Austausch mit anderen Gütern vertrieben werden. Das Projekt wird von einer Berliner Stiftung unterstützt
Von PLUTONIA PLARRE

13.1.2006

Berlin,  S. 23

„Man hätte den Flughafen längst schließen können“

Schönefeld ist in der Lage, einen Großteil der Flüge von Tegel zu übernehmen, sagt Johannes Hauenstein. Das sei aber politisch nicht gewollt
Von WALTRAUD SCHWAB

6.9.2005

Berlin,  S. 23

normalzeit

HELMUT HÖGE über Sichmessen

„Alle sollen sich begegnen!“ (Bundespräsident Horst Köhler)
Von HELMUT HÖGE

6.7.2005

Berlin,  S. 23

„Gärten schaffen Frieden“

Wo manche nur Bäume, Blumen und Beete erkennen, sehen andere die Chance, die Menschen glücklicher zu machen. Gärten sind Heimat, wusste schon die Berliner Pionierin des Gartenbaus, Henny Rosenthal. Sie und ihr Sohn Karl Linn haben den Städtern die Augen geöffnet: Unterm Pflaster blüht etwas
Von ELISABETH MEYER-RENSCHHAUSEN

5.7.2005

Berlin,  S. 23

„Ein Baum is keen Kohlkopp“

Die Fressmesse Grüne Woche ist nebenbei auch die weltweit größte Landwirtschaftsausstellung. Auch Landwirte tauschen sich in den Hallen am Funkturm aus. B to B – Bauer to Bauer sozusagen
Von JAN ROSENKRANZ

26.1.2005

Berlin,  S. 23

VEGETARISCHES VON DER GRÜNEN WOCHE

Das Wurst-die-wie-Wurst-aussieht-aber-keine-ist-Produkte-Entwicklungsland

Deutschland sucht den Super-Aufschnitt
Von BERNHARD HÜBNER

21.1.2004

Berlin,  S. 23

Polnischer Quark auf der Schwelle nach Europa

Ab dem 1. Mai gehört Polen zur EU. Spätestens dann müssen Lebensmittelexporteure europäische Normen erfüllen, selbst beim Neigungswinkel von Fensterbrettern. Der Molkereibetrieb „Jana“ bei Poznań glaubt sich für Europa gerüstet – und wirbt auf der Grünen Woche um deutsche Abnehmer
Von ANNA LEHMANN

16.1.2004

Berlin,  S. 23

„Der Unipräsident will und versteht uns nicht“

Die Landwirtschaftlich-Gärtnerische Fakultät der Humboldt-Uni soll geschlossen werden. Das plant Unipräsident Jürgen Mlynek. Studierende wehren sich gemeinsam mit ihren Dozenten. Und versuchen zunächst einmal zu erklären, warum in der Großstadt die Landwirtschaft erforscht werden muss
Von TILL BELOW

6.1.2004

Berlin,  S. 23

berliner weinlese

Weinlese am Humboldthain

Herbsten statt Sommern
Von WALTRAUD SCHWAB

1.10.2003

Berlin,  S. 23

Der Club der spanischen Weine

Mit regelmäßigen Verkostungen pflegt Vinos 28 in Mitte erfolgreich seine bunt gemischte Stammkundschaft
Von SOPHIE BAUER

16.11.2002

satt & seelig,  S. 23