piwik no script img

taz zahl ich

Suchergebnis 61 bis 80 von 167

Mehrere Mikrofone liegen auf den Stufen einer Steintreppe im Freien

Publikumsbeteiligung bei ARD & Co.

Was ihr wollt

Die Öffentlich-Rechtlichen sind für alle da – aber nicht alle dürfen beim Programm mitreden. Vorschläge, wie das gehen könnte, gibt es genug.
Von Dominik Schottner

14.12.2017

Zwei Hände kneten Teig

Der Hype um „Urweizen“

Abwechslung hält gesund

Alte Getreidesorten wie Emmer oder Dinkel sind nicht bekömmlicher als Brotweizen. Auch sie enthalten Gluten. Etwas gesünder sind sie trotzdem.
Von Kathrin Burger

14.8.2017

Zwei Hunde vor einem Verkaufsthresen mit Tierfutter

Gesundes und artgerechtes Tierfutter

Light-Food für Hund und Katze

Am Futternapf wird heftig darüber gestritten: Wie ist eine artgerechte und nachhaltige Ernährung von Vierbeinern möglich?
Von Kathrin Burger

11.6.2017

Der Metzger

Wie machen Sie das?
Von Lea Wagner
Ausgabe vom  4.3.2017,  Seite 18, Gesellschaft

Die Mittellose

Wie machen Sie das?
Von Lea Wagner
Ausgabe vom  11.2.2017,  Seite 18, Gesellschaft
In der Küche einer Großkantine. Eine Hand wendet Sojaschnitzel

Petition für veganen Mittagstisch

Jürgen Palla mag es bürgerlich

Ein Bündnis will, dass es in allen Kantinen des Berliner Bezirks Friedrichshain-Kreuzberg ein veganes Gericht gibt. Ein Koch will das nicht.
Von David Joram

28.1.2017

Die Testkabine eines Sensoriklabors wird mit neuen Proben bestückt

Gesunde Lebensmittel

Neue Rezeptur für Fertigprodukte

Forscher suchen nach Ersatzstoffen für Fette, Zucker und Salz. Trotz veränderter Rezepturen sollen die Lebensmittel nicht ihren Geschmack verlieren.
Von Kathrin Burger

22.12.2016

Frauen tragen mit Sorghum-gefüllte Körbe auf dem Kopf

Krank wegen fehlender Mikronährstoffe

Versteckter Hunger

Vitamine allein reichen nicht aus im Kampf gegen den versteckten Hunger. Die Ursachen für Mangelernährung werden noch viel zu wenig erforscht.
Von Kathrin Burger

9.12.2016

Eine Frau geht durch einen Duty-Free-Shop

Neuroökonom über Kaufentscheidungen

„Wir setzen gern auf Routinen“

Das Internet verändert auch die Art und Weise, wie wir Preise wahrnehmen. Das hat nicht nur Nachteile für den Kunden, sagt Bernd Weber.
Interview von Svenja Bergt

27.10.2016

Der Köbes

Wie machen Sie das?
Von Christina Spitzmüller
Ausgabe vom  1.10.2016,  Seite 18, Gesellschaft
Ein Kind trinkt Milch aus einer Flasche

Kuhmilch als Nahrungsmittel

Krebsauslöser oder Lebenselixier?

Über das Für und Wider von Milch als Nahrungsmittel wird heftig gestritten. Manch einer verteufelt sie. Andere wollen nicht drauf verzichten.
Von Kathrin Burger

20.5.2016

Haltung Schweinefüße liegen vor Moscheen, Politiker bestehen auf Schweinefleisch in Kantinen – das Schwein wird zum Symbol. Über selbsternannte Kulturschützer, falsche Freunde und echte Liebhaber

Die arme Sau

Von Jörn Kabisch
Ausgabe vom  19.3.2016,  Seite 19, Gesellschaft
Kinder sitzen am Tisch und essen Obst

„Ernährung“ als Schulfach

Kinder sollten kochen lernen

In Berlin feiert die Grüne Woche den gesellschaftlichen Wandel beim Umgang mit Lebensmitteln. Doch was lernen Kinder in der Schule?
Von Manfred Ronzheimer

20.1.2016

Reich bestückte Wursttheke in einem Supermarkt.

Ernährung und Gesundheit

Freispruch für fettes Essen

Nun ist es fast schon amtlich: Fette Nahrung ist bei Weitem nicht so gesundheitsschädigend, wie es lange Zeit propagiert wurde.
Von Kathrin Burger

29.10.2015

INTOLERANZ Bitte ohne Ei, ohne Käse, ohne Tomaten. Viele Menschen wollen nicht mehr alles essen. Dafür schlägt ihnen blanker Hass entgegen. Unsere Autorin verzichtet selbst auf vieles und fragt sich: Bin ich eine Spinnerin?

Die unverträgliche Gesellschaft

Von Juliane Pieper und Maria Rossbauer
Ausgabe vom  1.8.2015,  Seite 20, Gesellschaft

Koffeinhaltige Energydrinks

Riskante Wachmacher

Energydrinks können für Jugendliche und Kinder gesundheitsschädigend sein, warnt die WHO. Sie fordert ein Abgabeverbot an Kinder.
Von Kathrin Burger

7.3.2015

Ernährung an Schulen

Die neue Smoothie-Bewegung

Schüler wissen wenig über Nahrungsmittel. Politiker und Verbände wollen das ändern und stoßen auf einen Trend: vegane Küche.
Von Manfred Ronzheimer

30.1.2015

Ernährungsforschung im Umbruch

Prävention steht auf dem Speiseplan

Bei der Ernährungsforschung stehen Gesundheitsaspekte im Vordergrund. Sozialwissenschaftliche Fragen werden oftmals vernachlässigt.
Von Manfred Ronzheimer

16.1.2015

Amazon. Eine schöne Bescherung

GESCHENKE Vorweihnachtszeit ist Amazon-Zeit. Der Onlinehändler macht das Geschäft des Jahres – auch mit Büchern. Wir haben vier junge Autorinnen des Literaturinstituts Leipzig gebeten, über den Konzern zu schreiben, der ihr Leben bestimmen könnte
Ausgabe vom  20.12.2014,  Seite 18, GESELLSCHAFT

Buchhandel in Deutschland

Finden Sie Amazon auch so toll?

Verdi, Verlage, Leser: Alle schimpfen gerade auf den Onlinehändler. Und loben die kleine Buchhandlung. Nur nicht unser Autor.
Von Felix Dachsel

19.12.2014