SYMBOLISCHES KAPITAL Matjes ist mehr als ein Fisch, nämlich „Kult“, sagt das Holländische Fischbüro – und eröffnet die Saison mit der ehemaligen Fernseh-Glücksfee Maren Gilzer

ÜBERFISCHUNG Greenpeace hat das Fischsortiment in Supermärkten getestet. Das Ergebnis: mangelhaft

NIEDERLANDE Die Urker sind eine verschworene Gemeinschaft: gegen die EU und ihre Fischereiquoten, gegen die EU und ihre gottlose Verfassung. Sie sind Calvinisten und recht eigensinnig

■ Niederländer protestieren gegen Muschelfischerei