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„Jesus hat wirklich sozialistische Sachen gesagt“

… und Rudi Dutschke konnte nur Fisch panieren. Ein Gespräch mit der deutsch-amerikanischen Aktivistin und Autorin Gretchen Dutschke-Klotz über Männer, die Letzte Generation und die Gretchenfrage: Wie hast du’s mit der Religion?
Von Stefan Hunglinger und Plutonia Plarre
21.12.2024,  
Seite 29,  gesellschaft 

Sarah Wiener Die Zutat

Mit schlechtem Gewissen genießen

Von Sarah Wiener
14.12.2024,  
Seite 29,  gesellschaft 

herzensort

Schnäpse mit Madonna

Von Franziska Seyboldt
14.12.2024,  
Seite 29,  gesellschaft 

Born to be Gastgeber

In der Kellnerei hat ein Freund unseres Autors seine Berufung gefunden. Eine Liebeserklärung an ihn – und an die hohe Kunst des Servierens
Von Clemens Sarholz
14.12.2024,  
Seite 29,  gesellschaft 
Eine Person schaut in die Kamera

Der Hausbesuch

Die Stationen seines Lebens

Wie schon sein Opa und sein Vater war Daniel Abend bei der Eisenbahn. 2006 erkrankte er an Multipler Sklerose und lebt heute in einem Generationenhaus.
Von Stefan Siller
10.12.2024  
Zwei Personen sitzen an einem Tisch und probieren Essen.

Granny-Restaurant in New York

Spinatlasagne gegen den Trumpweltschmerz

Im Restaurant „Enoteca Maria“ in New York kochen Großmütter aus aller Welt Gerichte ihrer Heimat. Ein Besuch.
Von Marina Klimchuk
29.11.2024  
Ein Eisenbahnwaggon mit Graffiti und ein Regenbogen.

Eisenbahn in Albanien

Kommt sie – oder nicht?

Die Eisenbahn war mal der Stolz von Albanien. Heute ist kaum noch etwas von ihr übrig. Unser Autor ist mitgefahren, von Elbasan in die Stadt Durrës.
Von Matthias Meisner
30.11.2024  
Portrait von Christina Clemm

Rechtsanwältin über Gewalt gegen Frauen

„Die Täter werden ermutigt“

Als Rechtsanwältin vertritt Christina Clemm Frauen, die Gewalt erlebt haben. Sie weiß, was dagegen helfen würde.
Interview von Anne Fromm und Carolina Schwarz
24.11.2024  
Pastinaken liegen auf einem Holztisch, eine Pastinake wurde schon angeschält, der Schäler ist im Anschnitt zu sehen

Süße Pastinaken

Das unterschätzte Wintergemüse

Kolumne Die Zutat von Sarah Wiener
Pastinaken werden süßer, wenn sie etwas Frost abbekommen haben. Das macht sie noch interessanter für Püree und Co.
17.11.2024  
Ein Mann und sein Hund laufen durch den Herbstawld

Wald und Stille

Vom Glück, schweigend spazieren zu gehen

Erwartet wird, dass permanent geredet werden muss, wenn Menschen zusammen sind. Dabei ist es viel schöner, in Ruhe durch den Herbstwald zu laufen.
Von Gunhild Seyfert
16.11.2024  
Nächtliche Strassenszen im Prenzlauer Berg, ein mann schwenkt eine DDR-Fahne, historische Aufnahme aus dem Jahr 1990

Streitgespräch über den Osten

Was war die DDR?

Ein Unrechtsstaat oder eine heimelige Diktatur? Ein Streitgespräch zwischen der Schriftstellerin Anne Rabe und der Historikerin Katja Hoyer.
Interview von Anne Fromm
10.11.2024  
Eione Frau geht durch die leeren Verkaufsräume im Galerie Lafayette

Die Mode und der Tod

Ungespielte Stücke

Essay von Elisabeth Wagner
Glass Skin und Liquid Metal: Die aktuelle Mode tut so, als wäre sie unsterblich. Doch die, die sie tragen, sind es nicht.
3.11.2024  
Ein Frau mit Kopftuch hat eine Ziege im Arm

Tiere im Krieg

Ziegenzucht im Binnenexil

Der Ziegenhof der Ukrainerin Olena Bilosorenko wurde im Krieg zerstört. Die Tiere überlebten. Andernorts hat sie ihn neu aufgebaut – samt Käserei.
Von Yuliia Shchetyna
2.11.2024  
Bucht mit blauen Meer und Häusern im Hintergrund

Austausch an der Adria

Jedes Verstehen ist ein Gruppenerfolg

Kolumne Hin und weg von Alina Schwermer
Wer auf Reisen Menschen trifft und mit ihnen redet, stößt sprachlich mitunter an Grenzen. Aber schön ist es schon. Samuel Beckett hätte seine Freude.
27.10.2024  

herzensort

Filzige Höhlen für die Füße

Von Nora Belghaus
26.10.2024,  
Seite 29,  gesellschaft 
Auf einem polierten Holztisch steht ein Teller auf dem thronen in drei Lagen die Waina Trüffel

Westafrikanische Restaurants in London

Große Legende in kleinen Schalen

Westafrikas Küche war im Fine-Dining-Bereich bisher kaum vertreten. In London ändert sich das gerade, dank Gastronomen wie Aji Akokomi.
Von Verena C. Mayer
26.10.2024  
Frank Nonnenmacher steht vor einem Wohnhaus.

Sozialwissenschaftler über NS-Zeit

„Es reichte, drei Mal beim Klauen erwischt zu werden“

Das Stigma der „Asozialen“ und „Berufsverbrecher“ aus der NS-Zeit überdauerte bis heute. Der Sozialwissenschaftler Frank Nonnenmacher kämpft dagegen.
Interview von Lea De Gregorio
19.10.2024  
Eine Frau, Barbara Kalender in einer Küche.

Neuauflage eines Kochbuchklassikers

Arm, aber avantgarde

Vor über 50 Jahren schrieb Huguette Couffignal über „Die Küche der Armen“. Nun ist das Buch wieder erhältlich. Verlegerin Barbara Kalender lädt ein.
Von Ulrich Gutmair
13.10.2024  
Eine Person hält eine Flasche Wein im Sand.

Portugiesischer Wein

Tiefgründige Traube

Bei Nuno Sousa Pereira reift ein Rotwein tief im Sandboden: der „Wein der Toten“. Dunkelheit und Temperatur geben ihm sein fruchtiges Aroma.
Von Reiner Wandler
12.10.2024  

südwester

Zugezogen

Von Alexander Diehl
7.10.2024,  
Seite 29,  nord