: 230.000 Beschäftigte im Gastgewerbe
Im Berliner Handel und Gastgewerbe waren Mitte 1993 etwa 230.000 Menschen beschäftigt. Damals zählte der Handel etwa 29.400 Arbeitsstätten mit 177.000 Beschäftigten. Sie erwirtschafteten im Jahr 1992 einen Gesamtumsatz von 69 Milliarden Mark. Im Gastgewerbe waren 1993 insgesamt 53.401 Personen in 8.155 Arbeitsstätten beschäftigt, davon die Hälfte in Restaurants, Cafés, Eisdielen und Imbißhallen. In 413 Hotels und Pensionen wurden 12.535 Beschäftigte gezählt.ADN
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