MOBILE BRENNEREI

Die Brennerei Lüthy hat 2005 auf der oberen Aare-Insel bei Aarau den ersten „Insel-Whisky“ der Schweiz gebrannt. Dafür har Urs Lüthy eine alte mobile Schnapsbrennanlage auf Holzrädern restauriert und mit Pot Stills – kupfernen Brennhüten – ausgestattet. Der mit Holzfeuer gebrannte Whisky kommt in limitierter Auflage im November in den Handel, kann aber vorbestellt werden: Bauernhofbrennerei Lüthy, Suhrgasse 27, CH-5037 Muhen, Tel. (00 41) 6 27 23 11 69, www.brennerei-luethy.ch. RASO