: Demeter erlaubt bis zu 30 % Bio
Die schlechte Getreideernte des letzten Jahres zwingt den Demeter-Verband zu einer ungewöhnlichen Ausnahme: Für kurze Zeit kann bestimmten Getreideprodukten Korn aus kontrolliert biologischem Anbau beigemischt werden, was allerdings auf der Packung deklariert wird. Die Ausnahmeregelung ist befristet, bis Demeter-Getreide wieder ausreichend verfügbar ist, und vom jeweiligen Unternehmen bei Demeter in Darmstadt zu beantragen. Der Grund für diese Ausnahme, die keine Änderung der Richtlinien bedeutet, ist, dass weder aus Deutschland noch aus anderen Ländern oder Weltregionen genügend Demeter-Getreide auf dem Markt ist, um in allen Fällen die Herstellung von 100-prozentigem Demeter-Brot oder Müsli bis zur nächsten Ernte sicherzustellen.
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