Weiß

2007 „Magnus“ Riesling, Weißwein trocken, Mosel, Weingut Staffelter Hof, 12 % Alk., 5,80 Euro ab Weingut, Steillagenwein

Ob der Weinbau an der Mosel eine Zukunft haben wird, hängt auch davon ab, inwieweit die Winzer ihre Steillagen erhalten können. Die Steillagen prägen die weltbekannte Kulturlandschaft, doch die Arbeitskosten sind dort vier- bis sechsmal so hoch wie im flachen Terrain. Hier verläuft auch die Kluft zwischen Starwinzern und kleinen Familienbetrieben, die im engen Moseltal besonders zahlreich vertreten sind. Klein-Klein hat dort Tradition, und zahlreiche Betriebe wurschteln denn auch vor sich hin, mit billigen Qualitäten und niedrigen Preisen. Irgendwann geben sie dann auf. Die Starwinzer dagegen vergrößern ihren Steillagenbesitz, denn sie sind längst als internationale Marken etabliert. Winzer Jan Matthias Klein in Kröv zeigt, dass es möglich ist, einen kleinen Familienbetrieb mit 7,5 Hektar Rebfläche so umzugestalten, dass er zukunftsfähig ist, ohne seine Identität zu verlieren. Der 31-Jährige hat frische Ideen, setzt weiter auf Steillage und Handarbeit. „Magnus“ heißt der Basisriesling des Weinguts, gekeltert aus Trauben, die in den Steillagen von Kröv gewachsen sind. Es ist ungekünstelter Wein mit intensiver Fruchtigkeit, die von feinen herben Noten durchzogen ist. Ein herzhafter Typ mit klaren geschmacklichen Konturen.

Bezug: Sechserkarton für 40 Euro inklusive Porto und Versand, der Zwölfer für 75 Euro. Weingut Staffelter Hof, Robert-Schumann-Str. 208, 54536 Kröv. Fax (0 65 41) 39 33, Fon: (0 65 41) 37 08, E-Mail: info@staffelter-hof.de