Wein lesen: Die 100 Besten

Weinspezialist und taz-Autor (siehe nächste Seite) Till Ehrlich stellt kompetent und leicht verständlich 100 Rot-, Rosé-, Weiß- und Schaumweine von guter Qualität vor, die in den großen deutschen und österreichischen Supermarkt-Ketten angeboten werden. Zur leichten Orientierung ist das Flaschenetikett abgebildet. In einer kurzen Übersicht erfährt der Leser, aus welcher Region der Wein stammt, aus welcher oder welchen Rebsorten er hergestellt wurde, in welchen Supermarkt-Ketten er erhältlich ist und in welchem Preissegment bzw. auf welcher Qualitätsstufe er sich bewegt. Jeder Wein wird anschließend ausführlich beschrieben: Anbaugebiet, Anhaltspunkten zu Duft, Geschmack und Farbe. Dazu kommen Tipps, zu welchem Anlass – etwa eine anspruchsvollere Party im Sommer – und zu welchen Speisen sich gerade dieser Tropfen am besten eignet. Der Autor hat 1.000 Supermarktweine getestet, die 100 besten sind in diesem Buch versammelt. Die Einteilung folgt zunächst den vier großen Weinfamilien Weißwein, Rotwein, Dessertwein und Schaumwein. Innerhalb der Kapitel ist der Band nach Ländern geordnet. Ein kurzer Theorieteil vermittelt Einsteigern wesentliche Basisinformationen rund ums Thema Wein.

Till Ehrlich: „Die besten Supermarktweine. 100 Weine entdecken und genießen“ Hallwag Verlag, München 2004, 128 Seiten, Broschur mit Flexi-Klarsichthülle, 6,90 €