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Nervennahrung. Enttäuschendes für Süßmäuler hat die Apotheken Umschau zu berichten: Wer Stress mit Süßem oder Fastfood mildern will, erreicht eher das Gegenteil. Die schnelle Kohlehydratzufuhr lasse den Blutzucker steil ansteigen, aber auch bald wieder fallen. Dieses Auf und Ab bedeute für den Körper neuen Stress. Wer schnell wieder fit werden will, sollte Vollkorn, Obst und Gemüse essen. Wir warten gespannt auf den ersten Gemüseriegel aus der Apotheke.