zur Grillsaison: Kräuterbutter

Zutaten:4 TL gesalzene Butter1/4 TL Zitronenmelisse2 TL Koriander1/4 TL Chili1/4 TL gehackter Knoblauch1/2 TL gehackter IngwerZubereitung:Butter erwärmen, Gewürze hinzugeben. Dann die Gewürzmasse auf eine Plastikfolie geben, zusammenrollen und im Gefrierschrank hart werden lassen, anschließend aufschneiden.Butterscheiben passen vorzugsweise zu frisch gegrilltem Hühnchen oder Fisch.