Zahl des Tages: 15-19 Möglichkeiten
Fleischesser:innen aufgepasst: Martinsgänse aus regionaler Aufzucht bleiben dieses Jahr im Preis stabil. Das teilte die Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein am Montag mit. 15 bis 19 Euro koste ein Kilo in der Direktvermarktung. Das seien im Schnitt 2 Euro weniger pro Kilo als im Vorjahr, dafür seien die Schwankungen zwischen den Anbietern größer – aufgrund unterschiedlich stark gestiegener Produktionskosten. Stabilität auch bei toten Enten: Hier liegen die Preise der Kammer zufolge bei 12,50 bis 16 Euro pro Kilo. Ach, übrigens: Bio-Tofu, hergestellt aus in Österreich angebauten Sojabohnen, ist derzeit schon für unter 6 Euro das Kilo zu haben.
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