Zahl des Tages: 30.000 Tonnen
Krk, krk, krk, so hörte es sich an, wenn sich Zehntausende Schnecken in lauen Sommernächten über Grünzeug und Getreide hermachten. Diese Geräusche sind derzeit nicht mehr zu hören. Denn jetzt ist Herbst – und damit Schnecken-Erntezeit in Frankreich. Laut Schätzungen der Nationalversammlung werden in der Grande Nation jährlich bis zu 30.000 Tonnen Schnecken verzehrt. In Deutschland hingegen sind Schnecken ein Nischenprodukt: Nur knapp 140 Tonnen, wurden nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung im vergangenen Jahr importiert. Deswegen sind sie hierzulande an lauen Herbstnächten auch noch zu hören: Krk, krk, krk.
taz lesen kann jede:r
Als Genossenschaft gehören wir unseren Leser:innen. Und unser Journalismus ist nicht nur 100 % konzernfrei, sondern auch kostenfrei zugänglich. Texte, die es nicht allen recht machen und Stimmen, die man woanders nicht hört – immer aus Überzeugung und hier auf taz.de ohne Paywall. Unsere Leser:innen müssen nichts bezahlen, wissen aber, dass guter, kritischer Journalismus nicht aus dem Nichts entsteht. Dafür sind wir sehr dankbar. Damit wir auch morgen noch unseren Journalismus machen können, brauchen wir mehr Unterstützung. Unser nächstes Ziel: 50.000 – und mit Ihrer Beteiligung können wir es schaffen. Setzen Sie ein Zeichen für die taz und für die Zukunft unseres Journalismus. Mit nur 5,- Euro sind Sie dabei! Jetzt unterstützen
