südwester: Fünf am Tag
Der gute alte Vitaminersatz feiert ein Comeback. Es heißt, die Mumme aus Braunschweig, ein Malz- und Wasser-Extrakt, verfeinere alle Gerichte. Eine Maggie-Würze made in Braunschweig sozusagen. Niemand Geringeres als Ministerpräsident Stephan Weil (SPD) verkündete am Wochenende, dass eine mit Mumme verfeinerte Leberwurst nun „kulinarische Botschafterin“ Niedersachsens ist. Früher schützte sie Seemänner gegen Skorbut, jetzt werden sich all die freuen, denen es an Vitaminen mangelt: Sie können auf Grünkohl und Möhren verzichten. Egal ob im Kaffee, im Cocktail oder im Kompott, Mumme ist im Trend. Die südwesterin wünscht: Bon appétit!
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