heiß & lecker :
Eine Ernährung skandinavischen Stils empfiehlt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) – analog zur „Mittelmeerdiät“. Die Organisation beruft sich dabei auf die Auswertung wissenschaftlicher Studien. (taz)
Gegen die „Initiative Tierwohl“ des Handels wenden sich Tier- und Umweltschützer. Die Haltungskriterien lägen bei der ITW kaum über dem gesetzlichen Mindeststandard, kritisierten jetzt acht Organisationen, darunter der BUND, der Deutsche Tierschutzbund und Provieh. (taz)
Wie eine leichte Sommerküche aus Bio- und fair gehandelten Produkten aussehen kann, zeigt am 8. Juni ab 18 Uhr ein Kochworkshop des Hamburger Ökomarktvereins zusammen mit dem Projekt „Neugraben fairändern“. Bitte anmelden unter info@neugraben-fairaendern.de, die Teilnahmekosten betragen 15 Euro. (taz)
