Papa Türk wird’s richten

PRODUKTTEST Eine neue Limonade soll Dönergerüche neutralisieren

Samstagabends beim Ausgehen, Zwischenstopp im Dönerladen: Ein kurzer Blick auf die angeheiterten Gesichter, und der Verkäufer weiß Bescheid. „Extra viel Zwiebeln und Knoblauch, stimmt’s?“ Seinen immergleichen Witz lässt er sich nicht nehmen, und er hat ja auch recht: Die Knoblauchfahne gilt als unfein, selbst wenn Döner „mit allem“ besser schmeckt.

Einen Ausweg aus diesem Dilemma wollen nun zwei kebabophile Studenten gefunden haben. Sie haben ein Getränk entwickelt, das Knoblauchgerüche neutralisieren soll. „Papa Türk“ heißt es, der Name ist eine Hommage an den Bremer Lieblingsdönerverkäufer der Erfinder. Dessen Konterfei lächelt einem auch vom Aufkleber der Flasche entgegen. Der Drink enthält Chlorophyll, das sich auch in der Petersilie findet, die in vielen Ländern als Mittel gegen Mundgeruch gekaut wird.

Anfangs gaben die Erfinder das Chlorophyll einfach normalem Eistee bei, das Resultat soll wie „Pfeffersuppe mit alten Socken“ geschmeckt haben. Davon ist heute nichts mehr zu merken: Für 1,50 Euro pro Flasche kriegt man eine brausige Limo, die nach einer Mischung aus Mate, Schwarztee, Zitrone und Limette schmeckt. Etwas herb, nicht zu süß.

Geschmacklich passt die Limo zum Döner, aber wirkt sie auch? Die Dönerverkäufer an der Berliner Kochstraße sind skeptisch: „Funktioniert eh nicht“, sagen sie und laden extra viel Knoblauchsoße auf den Versuchsdöner. Nach Verzehr machen wir den Riechtest mit anfangs unwilligen Probanden – die dann ganz begeistert sind: „Man riecht gar nichts mehr!“ JULIA LEY

■ Papa Türk gibt’s im Online-Shop: papatuerk.de