: Rezepte aus der Kochstraße: Ofenschlupfer
Brandteiggebäck ist sehr vielseitig. Je nach Form und Format kann man es genausogut als Vorspeise reichen, pikant wie Käsestangen oder Chips. Wird die Brandmasse in der Art von Windbeuteln rund gespritzt, lassen sich diese Ofenküchlein oder Ofenschlupfer ebenfalls, wie oben, mit Gemüse, Fleisch, Pilzen, Schinken oder Käse füllen. Mit Salat gibt es eine richtige kleine Mahlzeit.
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