: taz-Rezept: Weißbrot-Käse-Auflauf
400 g Weißbrot in gleichmäßig dünnen Scheiben abwechselnd mit 250 g Emmentaler Käse dachziegelartig in einer gebutterten Auflaufform stapeln (Käsescheiben etwas größer als die Brotscheiben, damit sie leicht überstehen). Mit einer gutgewürzten Eiermilch (ganze Eier mit Milch) übergießen und im vorgeheizten Backofen (220 Grad) ca. 30 Min. backen, bis die Oberfläche knusprig ist.
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