: Broiler im Osten auf Tiefflug
Frankfurt/Main (dpa/vwd) — Die Ostdeutschen lieben ihren Broiler nicht mehr. Vielen Bürgern in den neuen Bundesländern ist offenbar der Appetit auf das Brathähnchen vergangen. Wie die Leistungsgemeinschaft deutscher Hähnchenerzeuger (LDH) gestern berichtete, griffen Kunden im Osten lieber zu Produkten wie z.B. Fertiggerichten, auf die sie in der ehemaligen DDR meist verzichten mußten. Der Verzehr sei 1991 in Deutschland mit 6,9 Kilogramm gegenüber 1990 unverändert geblieben, obwohl in den alten Ländern drei Prozent mehr Hähnchenfleisch verkauft wurden. Bereits 1990 ging der Hähnchenkonsum in Ostdeutschland um 400 Gramm auf 5,5 Kilogramm zurück.
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