: HEUTE: Buchpremiere Carbonara für 300 Personen
So leichtgemut kann's gehn: Der hiesige Buchhändler Vincenzo Orlando langt in die Schatulle mit Erinnerungen, Abt. „Schöne“, Unterabt. „Apulien“, geht mit den knapp vierzig Seiten zu Bettina Wassmann, welche ihm Buchdeckel drumrum macht: und fertig ist das kleinwinzige Plaudertäschchen mit der Geschichte für zwischendurch.
Bunte Reisen dürfen wir darin miterlesen; die apulischen Freunde lernen wir kennen und ihre Kochlust, und am Ende den dicken Schauspieler Ugo, wie er einmal Carbonara für dreihundert Personen (des Büchleins Titel) gekocht hat: im „legendären Hotel Weylin“, New York, mit Fahrstuhl und Chronometer zwischen Kellerküche und 22. Stock pendelnd; und siehe, die Nudeln sind nicht verklebt, sondern locker und al dente gelungen wie dies Büchelchen für zwischendurch. schak
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