: Omega-drei-Hering
Der Hering sei aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein wahrer Streß-Stopper, sagt das Fischwirtschaftliche Marketing-Institut (Fima) aus Bremerhaven. Vor allem das im Hering reichlich enthaltene Fischöl, die sogenannten Omega-3-Fettsäuren hätten die Fähigkeit einen übererhöhten Blutcholesterinspiegel zu senken. Mitsamt einem Hering nehme man außerdem die Vitamine A und B 12 zu sich, sowie genügend Magnesium und Phosphor, meint Fima. Für den Hering spreche, daß man ihn in zahlreiche Variationen zu sich nehmen könne.
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