Omega-drei-Hering

Der Hering sei aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein wahrer Streß-Stopper, sagt das Fischwirtschaftliche Marketing-Institut (Fima) aus Bremerhaven. Vor allem das im Hering reichlich enthaltene Fischöl, die sogenannten Omega-3-Fettsäuren hätten die Fähigkeit einen übererhöhten Blutcholesterinspiegel zu senken. Mitsamt einem Hering nehme man außerdem die Vitamine A und B 12 zu sich, sowie genügend Magnesium und Phosphor, meint Fima. Für den Hering spreche, daß man ihn in zahlreiche Variationen zu sich nehmen könne.