: Die Kunst der Hausschlachtung
Nicht das Schlachten von Sparschweinen, sondern die „Hausschlachtung einst und jetzt“ steht im Mittelpunkt einer gleichnamigen Ausstellung in Gifhorn. Der Verein zur Erhaltung land- und hauswirtschaftlicher Maschinen und Geräte im Landkreis Gifhorn hat die Exponate zusammengestellt, die bis zum 15. Februar in der Volksbank Gifhorn zu sehen sind. Neben zahlreichen Geräten wurden auch Schautafeln mit Hausmacher-Rezepten, historischen Fotos und Daten über die wirtschaftliche Bedeutung der Hausschlachtung zusammengestellt. dpa
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