: Längstes Kohlbrot
Das mit 120 Metern längste Kohlbrot der Welt soll während der zwölften Dithmarscher Kohltage am 25. September in Heide gebacken und auf dem Marktplatz verkauft werden. Mit diesem Brot wollen die Meister der Bäckerinnung Dithmarschen in das Guiness Buch der Rekorde eingehen. Der Erlös soll dem Jugendferienwerk Dithmarschen gespendet werden. Der bisherige Kohlbrotrekord liegt bei genau 111,45 Metern. In einem Stück läßt sich der Riesenlaib allerdings nicht backen. Einen so lange Ofen gibt es in Dithmarschen nicht. Deshalb wird es in Zwei-Meter-Stücken gefertigt und auf den Heider Marktplatz zusammengesetzt. Für den Teig benötigen die Meister, die alle persönlich Hand anlegen wollen: 150 Kilogramm Weizenmehl, 40 Kilo Roggenmehl, 111 Liter Wasser, 12 Kilo Hefe, 24 Kilo Sauerteig, 120 Kilo Weißkohl, 22 Kilo Gewürze und 5 Kilo Salz.
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