: michelin-himmel
Drei neue Sterne
Berlin leuchtet – aber nicht aus eigener Kraft: Drei neue Restaurants haben die Michelin-Tester jetzt mit einem Stern bedacht, und in allen steckt westdeutsches Geld und Know-how. So ist das Margaux am Pariser Platz erst im Frühjahr als Dependance eines Hotels aus Celle eröffnet worden, und der Inhaber des Münchner „Tantris“ lässt seit zwei Jahren im Portalis beim Gendarmenmarkt Spitzenküche fabrizieren. Ebenfalls seit 1998 hofft der Reemtsma-Konzern, dass sich seine Investition auf Schloss Hubertushöhe bei Storkow nicht in Rauch auflöst. Weniger Glück hatte die Kempinski-Gruppe: Das Lorenz Adlon im gleichnamigen Hotel, auch von der Fachpresse geschmäht, ging leer aus. RAB
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